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《维生素C》知识小卡片
分子结构
化学式
相对分子质量
Vc的性质
能溶于水,在加热或碱性环境中易被氧化而破坏
Vc的存在
绿色蔬菜(如黄瓜、生菜)/水果(如柑橘)
食用黄瓜是注意
需区分物质
方法一
方法二
A
空气和呼出气体
伸入燃着木条
闻气味
B
食盐和白糖
品尝
加水溶解
C
水和过氧化氢溶液
加入二氧化锰
加入硫酸铜溶液
D
米醋和白酒
观察颜色
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