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部编版： 必修1《分子与细胞》
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  • 1． 根据“生物组织中可溶性糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题：
    鉴定成熟苹果果肉中存在还原性糖所用的是试剂，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病人尿液中的含量。
    鉴定花生子叶中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是，用其染色时，要用冲洗浮色。
    鉴定黄豆组织中存在蛋白质时要使用双缩脲试剂，应先加试剂，（填“A液”或“B液”）造成碱性环境。操作完成后实验结果出现色。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：吉林省实验中学2017-2018学年高一上学期生物期中考试试卷（理）
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  • 2． 青苹果遇碘﹣碘化钾试剂显蓝色，熟苹果汁能与本尼迪特试剂反应，产生红黄色沉淀，这说明（     ）
    A: 青苹果中含淀粉不含糖类
    B: 熟苹果中只含糖类不含淀粉
    C: 苹果转熟时淀粉水解为还原糖
    D: 苹果转熟时单糖合成淀粉
    难度： 中等 题型:常考题 来源：浙江省舟山市田家炳中学2017-2018学年高二上学期生物期中考试试卷
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  • 3． 下图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量。①②③④依次为（  ）
    A: 蛋白质、水、脂质、糖类；C，O，H，N
    B: 蛋白质、水、脂质、糖类；O，C，N，H，
    C: 水、蛋白质、脂质、糖类；H，O，C，N
    D: 水、蛋白质、糖类、脂质；N，H，O，C
    难度： 简单 题型:常考题 来源：黑龙江省牡丹江市第一高级中学2017-2018学年高一上学期生物期中考试试卷
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  • 4． 下列关于生命物质基础的叙述正确的是（     ）
    A: 在小麦细胞中由A，G，T，U四种碱基参与构成的核苷酸的种类有6种
    B: 组成细胞的主要元素中H的百分含量最高
    C: 纤维素是所有细胞壁的基本组成成分
    D: 同质量的糖原和脂肪，含氢比例也相同
    难度： 中等 题型:常考题 来源：黑龙江省牡丹江市第一高级中学2017-2018学年高一上学期生物期中考试试卷
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  • 5． 物质鉴定在生物学研究中常常会遇到。下列有关物质鉴定的叙述中，正确的是（    ）
    A: 还原糖鉴定时，加入斐林试剂混合均匀后可观察到砖红色沉淀的出现
    B: 利用苏丹Ⅲ染色，脂肪滴显红色
    C: 双缩脲试剂与蛋白质反应在常温条件下进行
    D: 脂肪鉴定中可使用50%酒精溶液固定脂肪滴
    难度： 简单 题型:常考题 来源：黑龙江省牡丹江市第一高级中学2017-2018学年高一上学期生物期中考试试卷
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  • 6． 下列关于蛋白质的描述，正确的是（    ）
    A: 都有C，H，O，N，P五种元素
    B: 所有的酶和激素都是蛋白质
    C: 检测蛋白质的试剂是斐林试剂
    D: 生物膜上的载体都是蛋白质
    难度： 中等 题型:常考题 来源：黑龙江省大庆市东风中学2017-2018学年高一上学期生物期中考试试卷
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  • 7．

    其中植物根细胞吸收量最少的离子是（    ）
    A: Ca2+
    B: SO42-
    C: Zn2+
    D: H2PO3-
    难度： 简单 题型:常考题 来源：黑龙江省大庆市东风中学2017-2018学年高一上学期生物期中考试试卷
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  • 8． 根据我国现行的食品质量标准，0～6个月的婴儿奶粉中蛋白质的含量应为12%～18%．现有一种待测婴儿奶粉，请你尝试完成鉴定实验．
    实验目的：鉴定该待测婴儿奶粉蛋白质的含量是否符合质量标准．

    实验原理：蛋白质与试剂发生作用，产生紫色反应．

    材料用具

    相同浓度的标准婴儿奶粉溶液和待测婴儿奶粉溶液、0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuSO4溶液、试管和滴管等．

    实验步骤：

    ①取两支试管分别加入2mL的标准婴儿奶粉溶液（编号甲）和2mL的待测婴儿奶粉溶液（编号乙）．标准婴儿奶粉溶液在本实验中起作用．

    ②分别向两支试管中加入2mL的溶液，振荡，摇匀．

    ③再分别向两支试管中加入3～4滴溶液，振荡，摇匀，比较颜色的变化．

    结果预期．
    难度： 困难 题型:常考题 来源：黑龙江省大庆市东风中学2017-2018学年高一上学期生物期中考试试卷
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  • 9． 下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（    ）
    A: 用于鉴定还原糖的斐林试剂，可直接用于蛋白质的鉴定
    B: 脂肪的切片法鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪粒
    C: 鉴定还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液
    D: 用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用
    难度： 困难 题型:常考题 来源：黑龙江省大庆市东风中学2017-2018学年高一上学期生物期中考试试卷
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  • 10． 微量元素在生物体内虽很少，却是维持正常生命活动不可缺少的，这可以通过下面哪一实例得到说明（    ）
    A: Mg是叶绿素的组成成分
    B: 油菜缺少硼时会出现“花而不实”
    C: 动物血液钙盐含量太低会抽搐
    D: 缺P会影响ATP的合成
    难度： 简单 题型:常考题 来源：吉林省长春市2020-2021学年高二下学期生物期中考试试卷
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