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部编版: 必修1《分子与细胞》
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  • 1. 有些结构不同的蛋白质具有相似的功能。   
    A: 正确
    B: 错误
    难度: 简单 题型:常考题 来源:云南省景东一高2021-2022学年高一上学期生物9月月考试卷
  • 2. 下表是人体中几种蛋白质的相关知识,请补充完善。

    蛋白质的名称

    细胞或细胞结构

    功能

    血红蛋白

    存在于红细胞

    ( 1 )

    ( 2 )

    来源于细胞

    与抗原特异性结合,形成沉淀或细胞集团

    ( 3 )

    来源于小肠黏膜细胞等

    促进胰腺分泌胰液

    ATP合成酶

    分布在:叶绿体类囊体薄膜、( 4 )

    催化ATP合成

    难度: 简单 题型:常考题 来源:吉林省长春市2022届高三上学期生物9月质量监测(一)
  • 3. 蛋白质是生命活动的主要承担者。下列有关叙述错误的是(  )
    A: 叶绿体中存在催化ATP合成的蛋白质
    B: 胰岛B细胞能分泌调节血糖的蛋白质
    C: 唾液腺细胞能分泌水解淀粉的蛋白质
    D: 线粒体膜上存在运输葡萄糖的蛋白质
    难度: 简单 题型:真题 来源:2021年高考生物真题试卷(辽宁卷)
  • 4. 下列物质不需要经过消化就能直接被消化道吸收的是(   )
    A: 水
    B: 蛋白质
    C: 淀粉
    D: 脂肪
    难度: 简单 题型:常考题 来源:【qtxj】河北省唐山市遵化市2021-2022学年高一上学期生物开学考试试卷
  • 5. 组成细胞的各种化合物都含有一定数量的化学键。下列有关叙述正确的是(    )
    A: 蛋白质分子中的化学键都是肽键
    B: 蛋白质分子中的化学键都是以脱水缩合的形式形成的
    C: 核酸分子中的磷酸二酯键是通过脱水缩合形式形成的
    D: ATP分子中不仅含有高能磷酸键,还含有磷酸二酯键
    难度: 简单 题型:模拟题 来源:2022届全国乙卷大联考生物试卷
  • 6. 蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是(    )
    A: 蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关,也与R基有关
    B: 细胞内蛋白质发生水解时,通常需要另一种蛋白质的参与
    C: 氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中,氢来自氨基和羧基
    D: 经盐析后得到的蛋白质空间结构会发生改变
    难度: 中等 题型:常考题 来源:黑龙江省大庆市名校2022届高三上学期生物开学考试试卷
  • 7. 有丝分裂过程中,纺锤体组装检验点依赖SAC蛋白监控纺锤丝与着丝粒之间的连接,从而保证染色体的正确分离,该检验机制如图所示(APC是后期促进因子,是一种蛋白质复合体)。下列相关叙述正确的是(   )

    A: 结构①的复制发生在图甲时期,复制后会移向两极
    B: 当所有染色体排列在赤道板上时,SAC开始与着丝粒脱离且失活
    C: 若图丁中APC不能被活化,则细胞可能停留在后期
    D: SAC和APC在不同时期活性存在差异,可能与其他蛋白质的调控有关
    难度: 中等 题型:常考题 来源:辽宁省名校联盟2021-2022学年高三生物9月联合考试试卷
  • 8. 火锅是不可多得的美味,而在众多的火锅菜品中,虾丸更是深受人们的喜爱。虾丸是将精选的虾肉研碎成糜(虾糜)团成丸状,新鲜的虾糜不宜常温放置太久。长期存储时,常采用低温保存,冷冻太久会影响虾丸的口感。回答下列问题:
    虾糜中的蛋白质是通过脱水缩合方式形成的。虾丸经过加热后,蛋白质的空间结构发生改变,称为。这时的蛋白质更容易消化,原因是
    低温储存能延长虾糜制品的保存时间。因为低温能够抑制的活性,降低(填“微生物”或“虾糜细胞”)的细胞呼吸。
    长时间冷冻会影响鱼糜制品的凝胶强度,导致口感变差。科研人员将添加了不同浓度海藻糖的鱼糜放在-18℃下冷冻,检测其凝胶强度的变化。结果如图所示:

    由实验结果可知,随着冷冻时间的增加,鱼糜蛋白凝胶强度,且海藻糖可以(填“减缓”或“加强”)这种变化,但考虑成本以及效果,选择浓度为海藻糖添加最好。

    进一步研究发现,随着冷冻时间的延长,不同氨基酸的基之间形成的二硫键含量有所上升,破坏原有的网格结构。推测海藻糖的添加可以二硫键的增加,从而保护网格结构的稳定,维持鱼糜制品的口感。
    难度: 中等 题型:常考题 来源:辽宁省名校联盟2021-2022学年高三生物9月联合考试试卷
  • 9. 下列有关细胞内的化合物的说法,正确的是(   )
    A: 水是细胞内的良好溶剂是因为水分子靠氢键作用在一起
    B: 将作物充分晒干后,其体内剩余的物质主要是无机盐
    C: DNA是细胞内的遗传物质,控制蛋白质的合成,蛋白质与DNA的合成无关
    D: 相同质量的糖原和脂肪氧化分解释放的能量不同,与分子中的原子比例有关
    难度: 中等 题型:常考题 来源:辽宁省名校联盟2021-2022学年高三生物9月联合考试试卷
  • 10. 为了研究细胞器的功能,某同学将正常叶片置于适量的溶液B中,用组织捣碎机破碎细胞,再用某方法分离细胞器。下列条件中溶液B不需要的是(   )
    A: 溶液B中不能含有重金属元素
    B:
    C: 溶液B的pH应与细胞质基质的相同
    D: 溶液B的渗透压应与细胞内的相同
    难度: 中等 题型:常考题 来源:辽宁省名校联盟2021-2022学年高三生物9月联合考试试卷