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部编版： 必修1《分子与细胞》
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  • 1． 胰岛素是由胰脏内的胰岛B细胞分泌的一种蛋白质激素。胰岛素是机体内唯一降低血糖的激素，同时促进糖原、脂肪、蛋白质合成，人体胰岛素结构如图：

    由图可知，一分子胰岛素中一定含有的元素是。各氨基酸之间通过形成个肽键，肽键的结构可以表示为。
    假设组成该蛋白质的16种氨基酸的平均相对分子质量为a，每形成一个二硫键要脱去两个H。请写出该蛋白质相对分子质量的表达式：。
    该材料说明了蛋白质具有的功能。
    外源性胰岛素主要用来治疗糖尿病，在使用外源性胰岛素时应（填“口服”或“注射”），原因是。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：广西百色市2020-2021学年高一下学期生物期末考试试卷
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  • 2． 下列关于氨基酸与蛋白质的叙述，错误的是（　　）
    A: 蛋白质多样性的根本原因是氨基酸的种类不同
    B: 一切生命活动既离不开细胞，也离不开蛋白质
    C: 蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子
    D: 食物中蛋白质只有经消化成氨基酸才能被人体吸收和利用
    难度： 简单 题型:常考题 来源：四川省南充市2020-2021学年高二下学期生物期末考试试卷
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  • 3． 下列叙述中正确的是（　　）
    A: 在食盐的作用下析出的蛋白质空间结构发生改变
    B: 葡萄糖可口服，也可通过静脉注射进入人体细胞
    C: 果脯在腌制中慢慢变甜，是细胞主动吸收糖分的结果
    D: 食物中蛋白质的营养价值与必需氨基酸的种类和含量无关
    难度： 中等 题型:常考题 来源：四川省南充市2020-2021学年高二下学期生物期末考试试卷
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  • 4． 下列关于化合物叙述，错误的是（　　）
    A: 脂肪是细胞内良好的储能物质
    B: 蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的
    C: 葡萄糖和氨基酸都以碳链为基本骨架
    D: 胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分
    难度： 简单 题型:常考题 来源：四川省南充市2020-2021学年高二下学期生物期末考试试卷
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  • 5． 某蛋白质由A、B两条链构成，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，假如每个氨基酸的平均分子质量为100，下列叙述正确的是（　　）
    A: 该蛋白质彻底水解能得到51种氨基酸
    B: 该蛋白质中的N元素主要存在于氨基中
    C: 该蛋白质的相对分子质量为4200
    D: 该蛋白质至少含有53个O原子
    难度： 中等 题型:常考题 来源：四川省南充市2020-2021学年高二下学期生物期末考试试卷
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  • 6． 医用酒精消毒原理之一是使细菌蛋白质变性，该过程破坏了蛋白质的空间结构（基本结构未破坏）。下列叙述正确的是（   ）
    A: 细菌蛋白质的合成不需要核糖体
    B: 酒精分子进入细菌细胞不需要消耗能量
    C: 酒精使蛋白质变性，原理是破坏了细菌蛋白质中的肽键
    D: 蛋白质变性后不能与双缩脲试剂发生紫色反应
    难度： 中等 题型:常考题 来源：广西桂林市2020-2021学年高二下学期生物期末考试试卷（理）
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  • 7． 长度不同的肽YY、胰腺多肽和神经肽Y等均属于神经肽Y家族。神经肽Y是一种多肽，通过与不同受体结合，在人体摄食、正常生命节律、血管收缩等方面发挥着重要作用。下列叙述正确的是（   ）
    A: 神经肽Y的合成过程会发生氨基酸分子间的脱水缩合
    B: 神经肽Y与受体结合后，可为血管的收缩提供能量
    C: 服用一定量的神经肽Y可以改善食欲、睡眠状态
    D: 神经肽Y家族多肽间的差别在于氨基酸排列顺序不同
    难度： 简单 题型:常考题 来源：广西北海市2020-2021学年高二下学期生物期末考试试卷
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  • 8． 下列有关生物学知识与生活相联系的叙述，正确的是（　　）
    A: 鸡蛋煮熟后，蛋白质发生了变性，一段时间后可以恢复
    B: 糖尿病患者饮食受到严格限制，但无甜味馒头等食物可不受限制
    C: 患急性肠炎的病人脱水时，常见的治疗方法是输入葡萄糖盐水
    D: 大棚种植蔬菜时，选用绿色塑料薄膜可以提高蔬菜产量
    难度： 简单 题型:常考题 来源：染色体的形态
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  • 9． 某些蛋白质在蛋白激酶和蛋白磷酸酶的作用下，可在特定氨基酸位点发生磷酸化和去磷酸化，参与细胞信号传递，如图所示。下列叙述错误的是（   ）

    A: 这些蛋白质磷酸化和去磷酸化过程体现了蛋白质结构与功能相适应的观点
    B: 这些蛋白质特定磷酸化位点的氨基酸缺失，不影响细胞信号传递
    C: 作为能量“通货”的ATP能参与细胞信号传递
    D: 蛋白质磷酸化和去磷酸化反应受温度的影响
    难度： 中等 题型:真题 来源：2021年高考生物真题试卷（湖南卷）
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  • 10． 已知①酶、②抗体、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人体内有重要作用的物质。下列说法正确的是（    ）
    A: ①②③都是由氨基酸通过肽键连接而成的
    B: ③④⑤都是生物大分子，都以碳链为骨架
    C: ①②⑥都是由含氮的单体连接成的多聚体
    D: ④⑤⑥都是人体细胞内的主要能源物质
    难度： 简单 题型:真题 来源：2021年高考理综生物真题试卷（全国甲卷）
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