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部编版： 必修1《分子与细胞》
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  • 1． 肉毒梭菌（厌氧性梭状芽孢杆菌）是致死性最高的病原体之一，广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1 min或75℃下加热5～10 min，就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式

    图片_x0020_100006

    请据此回答：

    肉毒类毒素的化学本质是。其基本组成单位的结构通式是。
    高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是。
    由上图可知，该片段由种单体组成，有个肽键，在形成该片段时要脱去分子水。
    一分子肉毒类毒素至少含有个氨基和个羧基。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：贵州省铜仁市思南中学2020-2021学年高一上学期生物第一次月考试卷
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  • 2． 下列叙述错误的是（   ）
    A: 一条由n个氨基酸组成的肽链中含有的羧基数目和氧原子数目至少为1和n
    B: 通常情况下，分子式为C63H103O45N17S2的多肽化合物中最多含有16个肽键
    C: n条由m个氨基酸组成的肽链中，完全水解共需要(m－n)个水分子
    D: 两个氨基酸脱水缩合过程中失去的水中的氢来源于氨基和羧基中的氢
    难度： 中等 题型:常考题 来源：贵州省铜仁市思南中学2020-2021学年高一上学期生物第一次月考试卷
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  • 3． 下面是三种组成蛋白质的氨基酸的结构式，据图分析下列叙述不正确的是 （   ）

    图片_x0020_100004

    A: 以上这三种氨基酸的R基依次是－H、－CH3、－CH2OH
    B: 将这三种氨基酸（足量）置于适宜条件下，经脱水缩合可形成的三肽化合物最多有27种
    C: 甲是最简单的氨基酸
    D: 从上式可看出，只要含有一个氨基和一个羧基的化合物就是组成蛋白质的氨基酸
    难度： 中等 题型:常考题 来源：贵州省铜仁市思南中学2020-2021学年高一上学期生物第一次月考试卷
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  • 4． 下图是一肽链结构示意图，下列有关叙述不正确的是(　　)

    图片_x0020_100005

    A: 该肽链由4种氨基酸脱水缩合而成
    B: 图中含有的R基是②④⑥⑧
    C: 该肽链中含有4个游离的羧基
    D: 该肽链中含有2个游离的氨基
    难度： 中等 题型:常考题 来源：陕西省西安市长安区五中2021届高三上学期生物第一次月考试卷
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  • 5． 生命科学常用图示表示微观物质的结构，图甲~丙分别表示植物细胞中常见的三种有机物，则图甲~丙可分别表示（   ）

    图片_x0020_100011

    A: 多肽、RNA，淀粉
    B: DNA，RNA，纤维素
    C: DNA，蛋白质、糖原
    D: 蛋白质、核酸、糖原
    难度： 简单 题型:常考题 来源：陕西省西安市长安区五中2021届高三上学期生物第一次月考试卷
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  • 6． 下列叙述与蛋白质功能有关的一组是（   ）

    ①胰岛素调节血糖浓度       

    ②注射疫苗使人体产生免疫力    

    ③参与动物血液中脂质的运输   

    ④食物在小肠内彻底消化     

    ⑤老年人的骨质疏松症          

    ⑥葡萄糖在载体协助下被红细胞吸收     

    ⑦氧气进入肺泡             

    ⑧生命活动的主要能源物质
    A: ①②④⑥
    B: ③④⑤⑧
    C: ③⑤⑦⑧
    D: ②⑤⑦⑧
    难度： 中等 题型:常考题 来源：陕西省西安市长安区五中2021届高三上学期生物第一次月考试卷
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  • 7． 一个由29个氨基酸组成的环状多肽,其中有4个谷氨酸(R基为—CH2-CH2-COOH)。下列有关该多肽的叙述,错误的是(    )
    A: 有29个肽键
    B: 可能没有游离的氨基
    C: 至少有5个游离的羧基
    D: 至多有20种氨基酸
    难度： 中等 题型:常考题 来源：陕西省西安市长安区五中2021届高三上学期生物第一次月考试卷
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  • 8． 如图分别表示生物体内的生物大分子的部分结构模式图，据图回答下列问题。

    图片_x0020_100013

    甲图中的三种物质都是以   为基本骨架，这三种物质中，在功能上与另外两种截然不同的是，这种物质参与植物细胞的构成。
    乙图所示化合物的基本组成单位可用图中字母表示，若基本单位中的含氮碱基为T，则基本组成单位的名称为，由基本组成单位形成的多聚体能储存大量的遗传信息，原因是。
    图丙所示化合物的名称是，是由种氨基酸经过程形成的，若氨基酸的平均相对质量为98，则该蛋白质的相对分子质量为。
    该化合物在细胞中承担多种功能，试举例说出它的两种功能：、。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：陕西省西安市长安区五中2021届高三上学期生物第一次月考试卷
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  • 9． 生活中经常遇到一些生物学问题，下列认识正确的是（   ）
    A: 脂类物质都会使人发胖，最好不要摄入
    B: 精瘦肉中含量最多的化合物是蛋白质，应该及时补充
    C: 无糖八宝粥不添加蔗糖，添加木糖醇，所以不含糖类
    D: 给家畜、家禽提供富含糖类的饲料，可使它们育肥
    难度： 中等 题型:常考题 来源：吉林省长春市长春外国语学校2020-2021学年高一上学期生物第一次月考试卷（理）
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  • 10． 我国与2016年将马铃薯正式列入粮食作物，原因是其富含某种物质，并且有相应营养功能，以下选项正确的是（   ）
    A: 维生素  微量营养物质
    B: 蛋白质  结构物质
    C: 淀粉  能源物质
    D: 脂肪  贮能物质
    难度： 中等 题型:常考题 来源：吉林省长春市长春外国语学校2020-2021学年高一上学期生物第一次月考试卷（理）
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