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部编版： 必修1《分子与细胞》
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  • 1． 下列关于蛋白质的叙述，正确的是（   ）
    A: 蛋白质分子都含有碳、氢、氧、氮
    B: 相同种类和数量的氨基酸只能构成同一种类的蛋白质
    C: 一个蛋白质分子只能由一条肽链构成
    D: 蛋白质发生热变性后不影响其功能
    难度： 简单 题型:常考题 来源：浙江省诸暨中学2017-2018学年高一上学期生物期中考试试卷
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  • 2． 下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析正确的是 （    ）
    A: B中只有一个氨基
    B: ①过程属于吸能反应
    C: 多肽中C的数目多于B的数目
    D: 蛋白质通常是生物体的能源物质
    难度： 简单 题型:常考题 来源：浙江省温州中学2017-2018学年高一上学期生物期中考试试卷
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  • 3． 已知20种氨基酸的平均相对分子质量为128。图1为某蛋白质的肽链结构示意图(其中数字为氨基酸序号)，图2为部分肽链放大示意图，据图回答下列问题。
    该化合物由氨基酸脱去个水分子形成，这种结合方式叫做。如果核苷酸的平均相对分子质量为400，则指导该蛋白质产生的基因的相对分子质量最小为。
    图2中有种R基，肽键是(填序号)；该蛋白质至少有个游离的羧基。
    假设有一个十肽，分子式为CxHyOzNmSn ， 组成该肽的氨基酸只有图2中的几种，则含有①的氨基酸有个。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：浙江省温州中学2017-2018学年高一上学期生物期中考试试卷
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  • 4． 艾滋病研究者发现，1%-2%的艾滋病病毒（HIV）感染者并不发病，原因是他们在感染HIV之前体内存 在一种名为“阿尔法一防御素”的小分子蛋白质，以对“阿尔法一一防御素”的推测错误的是（    ）
    A: —定含有20种氨基酸
    B: —定含有C，H，O，N四种元素
    C: 高温能够破坏其结构
    D: 人工合成后可以用于防治艾滋病
    难度： 简单 题型:常考题 来源：浙江省宁波市余姚中学2017-2018学年高一上学期生物期中考试试卷
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  • 5． 某三十九肽中共有丙氨酸（R基为-CH3）4个，现水解去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的肽链，下列有关该过程的叙述错误的（     ）
    A: 碳原子减少12个
    B: 肽键数目减少8个
    C: 游离的氨基和羧基分别增加3个
    D: 氧原子数目减少1个
    难度： 中等 题型:常考题 来源：浙江省嘉兴市第一中学2017-2018学年高一上学期生物期中考试试卷
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  • 6． 经测定，某多肽分子式是C2lHXOYN4S2 ， 已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的。苯丙氨酸(C9H11O2N) 天冬氨酸(C4H7O4N) 丙氨酸(C3H7O2N) 亮氨酸(C6H13O2N) 半胱氨酸(C3H7O2NS)，下列有关该多肽的叙述，不正确的是（     ）
    A: 该多肽水解后能产生3种氨基酸
    B: 该多肽中H原子数和O原子数分别是32和5
    C: 该多肽叫三肽化合物
    D: 该多肽在核糖体上形成，形成过程中相对分子质量减少了54
    难度： 中等 题型:常考题 来源：浙江省91高中联盟2017-2018学年高一上学期生物期中考试试卷
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  • 7． 胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2条多肽链，一条链含有21个氨基酸，另一条链含有30个氨基酸。下图是牛胰岛素的合成过程示意图，图中的前胰岛素原其实也是一条肽链，在其成为胰岛素的过程中，信号肽序列和多余序列将被切除，同时相关的—SH间发生反应生成二硫键(二硫键是由2个一SH连接而成的)，将两条肽链连接在一起，最后成为有活性的成熟的胰岛素分子。请据图回答下列问题：
    前胰岛素原合成的场所是，构成信号肽序列的基本组成单位是。
    胰岛素分子中含有个肽键(其结构式是)，—SH存在于氨基酸分子结构式的中。
    从理论上分析胰岛素分子至少有个一NH2。
    这51个氨基酸形成胰岛素分子后，分子景比原来减小了。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：浙江省91高中联盟2017-2018学年高一上学期生物期中考试试卷
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  • 8． 两个氨基酸分子发生脱水缩合成二肽时生成一个水分子，这个水分子中的氢来自（     ）
    A: 羧基
    B: 氨基
    C: 羧基和氨基
    D: 连在碳原子上的氢
    难度： 中等 题型:常考题 来源：浙江省91高中联盟2017-2018学年高一上学期生物期中考试试卷
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  • 9． 有毒奶粉事件的原因是不法分子在劣质牛奶中添加了有毒物质三聚氰胺，因为该物质中氮含量较高，而牛奶中蛋白质含量是通过测蛋白氮的数值来估算的。一般说来，每100g蛋白质平均含氮16g，这些氮主要存在于蛋白质的（     ）
    A: —CO—NH—
    B: 游离的氨基
    C: 游离的羧基
    D: R基
    难度： 中等 题型:常考题 来源：浙江省91高中联盟2017-2018学年高一上学期生物期中考试试卷
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  • 10． 下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是（     ）
    A: 不同的蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同
    B: 有些结构不同的蛋白质具有相似的功能
    C: 组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合
    D: 组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合
    难度： 简单 题型:常考题 来源：浙江省91高中联盟2017-2018学年高一上学期生物期中考试试卷
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