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选项
试剂
待测样品
实验结果
A
苏丹Ⅲ染液
花生子叶切片
蓝色
B
斐林试剂
番茄果浆
红黄色
C
双缩脲试剂
豆浆
紫色
D
碘液
马铃薯研磨液
橙黄色
①油脂鉴定时,花生子叶染色后没有用酒精洗浮色
②蛋白质鉴定时,把A、B液混合后再加入蛋白质样液中
③还原糖鉴定时,用热水浴加热
④淀粉鉴定时,直接把碘—碘化钾溶液滴加到淀粉样液中
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