中国风在十七八世纪的欧洲曾盛行一时，影响了其社会生活的各个层面，茶的西传正是基于这一历史大背景。17世纪上半叶茶传入英国，此时饮茶仅局限于社会上层，消费量较为有限；至18世纪中叶，英国东印度公司茶叶进口量猛增，此时几乎所有的家庭账册均记载了饮茶的相关开支。英国人的饮茶偏好逐渐由绿茶转向红茶且添加牛奶与糖，此举逐渐成为英式饮茶的习惯性做法，“下午茶”也在英国社会日渐流行起来。饮茶传入英国后其有益于健康的特质在争论中逐渐为社会各界所认可，而加入牛奶与糖更在一定程度上被视为功效的增加或强化。随着饮茶在英国逐渐传播开来，其在诗歌、小说、散文乃至绘画中也多有体现，更是寄托了英国人对茶的深厚情感，体现出其独特的精神文化价值；不过传播谋介对饮茶的介绍偏重实用功效，至于相关的精神文化内容则几无关注，这与中国茶文化追求“天人合一”的深层精神文化境界的取向不同。

——摘编自刘章才《饮茶在近代英国的本土化论析》

根据材料，谈谈你对“茶的西传”的理解。（要求：表述成文，持论有据，论述充分，逻辑清晰）

从图中选取一组人口迁移路线，概括指出其路线信息，并结合所学知识加以阐释。