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手动组卷 - 知识详情
葡萄酒中抗氧化剂的残留量是以游离SO2的含量计算，我国国家标准(CB2760-2014)规定葡萄酒中SO2的残留量≤0.25g/L。某兴趣小组设计实验方案对葡萄酒中SO2进行测定。
| I.定性实验方案如下:
利用SO2的漂白性检测干白葡萄酒(液体为无色)中的SO2或H2SO3。设计如下实验: 实验结论:干白葡萄酒不能使品红溶液褪色，原因是:。 |
| II.定量实验方案如下(部分装置和操作略):
A中加入100.0mL葡萄酒和适量盐酸，加热使SO2全部逸出并与B中H2O2完全反应，其化学方程式为。 |
| 除去B中过量的H2O2 ， 然后再用NaOH标准溶液进行滴定，除去H2O2的方法是。 |
| 步骤X滴定至终点时，消耗NaOH溶液30.00mL,该葡萄酒中SO2的含量为g/L。该测定结果比实际值偏高，分析原因。 |
