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部编版： 三年级上册
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  • 1． 泡菜是一种常见的蔬菜发酵食品。（   ）
    A: 正确
    B: 错误
    难度： 中等 题型:常考题 来源：粤教版小学科学五年级下册第一单元 微观生命世界 单元测试卷
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  • 2． 蒸馒头和酿制啤酒时，利用的是何种微生物的发酵作用（    ）
    A: 醋酸菌
    B: 酵母菌
    C: 霉菌
    D: 大肠杆菌
    难度： 中等 题型:常考题 来源：粤教版小学科学五年级下册第一单元 微观生命世界 单元测试卷
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  • 3． 技术的应用不仅丰富了食品的种类，还解决食品保存问题。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：粤教版小学科学五年级下册第一单元 微观生命世界 单元测试卷
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  • 4． 真菌既不属于动物也不属于植物。（   ）
    A: 正确
    B: 错误
    难度： 中等 题型:常考题 来源：粤教版小学科学五年级下册第一单元 微观生命世界 单元测试卷
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  • 5． 把下面的水中微生物的图片和名称连接起来

             

      

                     A.水绵       B.水螅       C.草履虫        D.鼓藻
    难度： 困难 题型:常考题 来源：粤教版小学科学五年级下册第一单元 微观生命世界 单元测试卷
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  • 6． 王明在研究霉菌生长速度快慢实验时，第一组，用牙签在一块烘干的面包上放一些霉菌，滴10滴水，装在塑料袋里，放在温度较高的地方；第二组，用牙签在一块烘干的面包上放一些霉菌，滴10滴水，装在塑料袋里，放在冰箱冷藏室。这个对比实验中，改变的条件是(    )。
    A: 水分
    B: 空气  
    C: 温度
    难度： 中等 题型:常考题 来源：教科版小学科学四年级下册 期末过关检测密卷(一)
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  • 7． 看图回答下列问题。

    这块面包 。
    像这样的食物你认为还能食用吗?。
    你能想出什么办法让新鲜的面包保存的时间更长一些?(写出一种即可)。
    你还能想出哪些办法储存各种食物吗?(写出两种即可)，。
    其实这些方法都是为了。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：教科版小学科学四年级下册 期末过关检测密卷(四)
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  • 8． 微生物的生长需要一定的空气、水分、温度。
    A: 正确
    B: 错误
    难度： 中等 题型:常考题 来源：教科版小学科学四年级下册 期末过关检测密卷(二)
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  • 9． 小明在家里做了面包发霉的实验，得到了以下结果。

    时间

    第一块面包（干燥常温）

    第二块面包（潮湿常温）

    第三块面包（潮湿低温）

    第四块面包（潮湿较高温）

    第一天

    没变化

    没变化

    没变化

    没变化

    第二天

    没变化

    有小黑点

    没变化

    有点烂

    第三天

    没变化

    发霉了

    没变化

    有点臭
    仔细观察这张表格，你发现了什么?
    从表格中可以看出，霉菌的生长与哪些因素有关?
    难度： 中等 题型:常考题 来源：教科版小学科学四年级下册 期末过关检测密卷(二)
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  • 10． 面包发霉是因为它上面生长了一种生物——。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：教科版小学科学四年级下册 第三单元过关检测密卷(B卷)食 物
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