5．
洗过装菜后的水是无色的，而烧成的菠菜汤是绿色的。某同学猜测是控制物质进出的细胞膜被沸水破坏，导致细胞内色素离开细胞。通过煮沸的方法是不是真的可以破坏植物细胞的细胞膜呢？为此，他用玉米作了如下探究：
[实验原理]红墨水中的色素不能通过完好的细胞膜进入玉米胚的细胞内，可以通过观察玉，米种子中胚内部的着色深浅象来判断细胞膜是否被破坏。
[实验器材]清水、已稀释的红墨水、经水泡胀的新鲜玉米种子若干、大烧杯若干、刀片、三角架、、石棉网等仪器。
[实验过程]
⑴提出问题：沸水能破坏玉米种子中胚细胞的细胞膜吗？
⑵建立假设：。
⑶设计实验步骤：
①将若干籽粒饱满、大小相似等的玉米种子纵切后分成两组；
②将两组放在装有一定量水的烧杯里，-组煮沸-段时间，另一组不作处理：
③，取出用清水冲洗：
④观察胚内部的着色情况，得出结论。
