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元素
C
H
O
N
P
Ca
S
X
55.99
7.76
14.62
9.33
3.11
4.67
0.78
Y
43.57
6.24
44.43
1.46
0.20
0.23
0.17
甲
73~77
11~12.5
9~12
乙
52~58
7~8
40~45
丙
50~55
6.5~7.3
19~24
15~24
极少
A
D
材料
淀粉溶液
蔗糖溶液
花生种子切片
豆浆
试剂
碘液
本尼迪特试剂
苏丹Ⅲ溶液
双缩脲试剂
水浴加热
不加热
加热
观察
显微镜
直接观察
现象
蓝色
红黄色沉淀
橙黄色
紫色
实验原理:略
实验器材:洋葱、所需试剂和仪器等(略)。
①鉴定可溶性还原糖:
a.制备洋葱组织样液,取样液2mL注入试管;
b.加入2mL试剂,将试管置于中加热;
c.观察颜色变化。
②鉴定淀粉:
b.滴加1~2滴;
结论
若步骤Ⅰ有红黄色沉淀,步骤Ⅱ没有蓝色出现
说明洋葱鳞茎中
若步骤Ⅰ,步骤Ⅱ
说明洋葱鳞茎中只有淀粉没有还原糖
说明洋葱鳞茎中既有还原糖又有淀粉
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