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部编版： 必修1《分子与细胞》
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  • 1． 下列关于鉴定糖类、蛋白质操作的叙述中，正确的是（    ）
    A: 鉴定还原糖的斐林试剂甲液与乙液，可直接用于蛋白质的鉴定
    B: 鉴定还原糖和鉴定蛋白质的斐林试剂和双缩脲试剂都要现配现用
    C: 鉴定还原糖时，先加入斐林试剂甲液，摇匀后，再加入乙液
    D: 鉴定蛋白质时，双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后再加入含样液的试管中
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年重庆市九龙坡区杨家坪中学高一上学期期中生物试卷
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  • 2． 下列关于脂肪鉴定实验的说法错误的是（    ）
    A: 可被苏丹Ⅲ染液染成红色
    B: 可被苏丹IV染液染成红色
    C: 显微镜可以观察到被染色的脂肪颗粒
    D: 脂肪鉴定中加入体积分数为50%的酒精是为了洗去浮色
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年重庆市九龙坡区杨家坪中学高一上学期期中生物试卷
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  • 3． 我国自主研制的深海载人潜水器“蛟龙号”成功下潜至5057米的深海，在这里发现了许多奇怪的生物．在这些生物体内，最基本的化学元素是（    ）
    A: C
    B: O
    C: N
    D: H
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年重庆市九龙坡区杨家坪中学高一上学期期中生物试卷
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  • 4． 下列实验中都需要用到显微镜的是（    ）

    ①检测活细胞吸收物质的选择性

    ②鉴定生物组织中的油脂

    ③鉴定生物组织中的还原糖

    ④制作并观察植物细胞的质壁分离及复原现象
    A: ①④
    B: ①②
    C: ②③
    D: ②④
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年浙江省宁波市效实中学高一上学期期中生物试卷
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  • 5． 下列关于食品安全问题的探究实验设计，正确的是（    ）

    选项

    探究主题

    实验试剂

    预期实验结果

    结论

    A

    某“色拉油”是否含有脂肪

    苏丹Ⅲ染液

    被检测液体出现橘黄色

    不含有脂肪，但可能含有固醇

    B

    某“早餐奶”是否含有蛋白质

    双缩脲试剂

    被检测液体出现砖红色

    含有蛋白质，但含量少于淀粉

    C

    某“奶片”是否添加淀粉

    碘液

    被检测液体出现蓝色

    含有淀粉，不含有蛋白质

    D

    某“无糖”无色饮料中是否含有葡萄糖

    斐林试剂

    甲液和乙液

    被检测液体出现砖红色

    一定含有还原糖，但不一定是葡萄糖
    A: A
    B: B
    C: C
    D: D
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年浙江省宁波市效实中学高一上学期期中生物试卷
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  • 6． 用苏丹Ⅲ染液检测花生子叶中的油脂时，要用到浓度为50%的酒精溶液，其作用是（    ）
    A: 杀菌消毒
    B: 固定油脂
    C: 溶解油脂
    D: 洗去多余的染料
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年浙江省宁波市效实中学高一上学期期中生物试卷
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  • 7． 检测苹果组织样液中是否含有还原糖，可以选用的试剂是（    ）
    A: 碘﹣碘化钾溶液
    B: 苏丹Ⅲ染液
    C: 双缩脲试剂
    D: 本尼迪特试剂
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年浙江省宁波市效实中学高一上学期期中生物试卷
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  • 8． 现有无标签的四种溶液：葡萄糖、稀蛋清、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶．请你尝试通过使用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液来鉴定，将它们区分出来．请回答下列问题：（注：淀粉酶只能催化淀粉分解，而对葡萄糖、稀蛋清不起作用）
    用一种试剂将上述四种溶液区分为两组，这种试剂是 ， 其中发生显色反应的一组是和溶液，不发生显色反应的一组则是和 ．
    区分发生显色反应一组溶液的方法是：将淀粉溶液分别与发生显色反应的两种溶液混合，一段时间后，再用分别鉴定两种混合溶液．
    对不发生显色反应的一组溶液，可使用区分开来．
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年四川省成都市石室中学高一上学期期中生物试卷
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  • 9． 关于生物组织还原糖的鉴定，下列叙述错误的是（    ）
    A: 量取2mL斐林试剂时应优先选用5mL量筒而不10mL量筒
    B: 隔水加热时，试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面
    C: 在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现无色
    D: 实验结束时剩余的斐林试剂应丢弃，不能再次使用
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年四川省成都市石室中学高一上学期期中生物试卷
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  • 10． 下列有关实验操作的描述，正确的是（    ）
    A: 鉴定待测样液中的蛋白质时，先加CuSO4溶液，振荡后再加NaOH溶液
    B: 在室温（25℃）的条件下可完成用斐林试剂鉴定还原糖的实验
    C: 在高倍镜下观察细胞中的叶绿体时，调节粗准焦螺旋使图象清晰
    D: 人的口腔上皮细胞经处理后被甲基绿吡罗红混合染色，其细胞核呈绿色
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年四川省成都市石室中学高一上学期期中生物试卷
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