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编号
化合物
实验检测
组成单位
主要功能
检测试剂
颜色反应
①
淀粉
碘液
蓝色
葡萄糖
储存能量
②
糖原
斐林试剂
砖红色
提供能量
③
蛋白质
双缩脲试剂
紫色
氨基酸
承担生命活动
④
核酸
甲基绿染液
绿色
核糖核苷酸
携带遗传信息
需鉴定的有机物
用于鉴定的试剂
反应产生的颜色
淀 粉
脂 肪
苏丹Ⅳ
选项
有关物质
所用试剂
A
淀粉与足量淀粉酶混合液
B
蛋白质与足量蛋白酶混合液
C
蔗糖与足量淀粉酶混合液
D
脂肪与足量脂肪酶混合液
苏丹Ⅳ染液
红色
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