万考题-全国中小学题库

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1．根据我国现行的食品质量标准，0～6个月的婴儿奶粉中蛋白质的含量应为12%～18%．现有一种待测婴儿奶粉，请你尝试完成鉴定实验．

实验目的：鉴定该待测婴儿奶粉蛋白质的含量是否符合质量标准．

实验原理：蛋白质与试剂发生作用，产生特殊颜色反应．

材料用具：双缩脲

相同浓度的标准婴儿奶粉溶液和待测婴儿奶粉溶液、0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuSO₄溶液、试管和滴管等．

实验步骤①取两支试管分别加入2mL的标准婴儿奶粉溶液（编号甲）和2mL的待测婴儿奶粉溶液（编号乙）．标准婴儿奶粉溶液在本实验中起作用．②分别向两支试管中加入等量的化学试剂振荡，摇匀，比较颜色的变化．注意：该化学试剂配制须严格控制各种成分的添加顺序和使用剂量，否则特殊金属离子的颜色会掩盖实验现象，因此向试管中加入该化学试剂的正确方法是：先加，摇匀，再加，摇匀．

结果预期：

若甲乙两支试管中的，则该待测婴儿奶粉中蛋白质的含量符合质量标准．否则，不符合标准．

难度：中等题型:常考题来源：2015-2016学年广东省广州市番禺区仲元中学高一上学期期中生物试卷

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2．在探究活动中采集和处理实验材料是十分重要的一环．下列有关材料选择及处理的叙述中，不正确的是（）

A: 观察细胞中叶绿体的分布，需对叶绿体进行染色，否则将看不到实验现象

B: 提取细胞膜，需选择哺乳动物成熟红细胞，否则会提取到其他的生物膜

C: 检测生物组织中的还原糖，需选择颜色近于白色的材料，否则会干扰实验结果的观察

D: 观察植物细胞质壁分离复原实验，需选择成熟的植物细胞，否则将看不到实验现象

难度：中等题型:常考题来源：2015-2016学年福建省四地六校高一上学期第三次联考生物试卷（12月份）

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3．下列实验目的与材料或方法匹配正确的是（）

	实验目的	材料或方法
A	观察线粒体/细胞质壁分离	人口腔上皮细胞
B	研究细胞膜的流动性	荧光标记法
C	检测新鲜豆浆的蛋白质	双缩脲试剂并水浴加热
D	观察DNA和RNA在细胞中的分布	用放射性同位素H³进行标记

A: A

B: B

C: C

D: D

难度：中等题型:常考题来源：2015-2016学年福建省四地六校高一上学期第三次联考生物试卷（12月份）

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4．人体内有20多种微量元素，它们的质量总和不到体重的千万分之一，但是对人的健康却起着重要的作用，下列各组元素全部是微量元素的是（）

A: Na K Cl S O

B: F I Fe Zn Cu

C: N H O P C

D: Ge Ca Cu Mg C

难度：中等题型:常考题来源：2015-2016学年福建省四地六校高一上学期第三次联考生物试卷（12月份）

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5．为了研究在大豆种子萌发和生长过程中糖类和蛋白质的相互关系，某研究小组在25℃、黑暗、无菌、湿润的条件下萌发种子，然后测定不同时间种子和幼苗中相关物质的含量，结果如图所示．在上述定量测定之前，进行了蛋白质含量变化的预测实验，请填充实验原理；判断实验步骤中画线部分是否正确，并更正错误之处；写出实验结果．

实验原理：．其颜色深浅与蛋白质含量成正比．

实验步骤：

①将三份等量大豆种子分别萌发1、5、9天后取出，各加入适量蒸馏水，研碎、提取、离心得到蛋白质制备液；

②取3支试管，编号1、2、3，分别加入等量的已萌发1、5、9天的大豆种子蛋白质制备液；

③在上述试管中各加入等量的现配的斐林试剂，振荡均匀后，水浴加热，观察各试管的颜色变化．

A、错误1及更正：

B、错误2及更正：

实验现象：

实验结论：．

难度：中等题型:常考题来源：2015-2016学年福建省泉州市晋江市养正中学高一上学期期中生物试卷

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6．分析下表，可推测（）

溶液	双缩脲试剂	碘液	斐林试剂
甲	+	﹣	﹣
乙	﹣	++	﹣
甲、乙混合	+	+	+

注：“+”显色，“++”显色更深；“﹣”不显色．

A: 甲溶液含有蛋白质

B: 乙溶液含有还原糖

C: 混合溶液含有淀粉酶

D: 混合溶液不含淀粉

难度：中等题型:常考题来源：2015-2016学年福建省泉州市晋江市养正中学高一上学期期中生物试卷

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7．下列有关细胞物质组成的叙述，正确的是（）

A: 在人体活细胞中氢原子的数目最多

B: DNA和RNA分子的碱基组成相同

C: 多糖在细胞中均可作为储能物质

D: 蛋白质区别于脂质的特有元素是氮

难度：中等题型:常考题来源：2015-2016学年福建省泉州市晋江市养正中学高一上学期期中生物试卷

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8．下表中有关人体细胞化合物的各项内容，正确的是（）

编号	化合物	实验检测		组成单位	主要功能
编号	化合物	检测试剂	颜色反应	组成单位	主要功能
①	脂肪	苏丹Ⅲ染液	橘黄色	脂肪酸、甘油	储存能量
②	糖原	斐林试剂	砖红色	葡萄糖	提供能量
③	蛋白质	健那绿	蓝绿色	氨基酸	承担生命活动
④	核酸	甲基绿染液	绿色	核苷酸	携带遗传信息