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部编版： 必修1《分子与细胞》
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  • 1． 小张要检验自己磨的豆浆中是否含有蛋白质，应选用的检测试剂是
    A: 双缩脲试剂
    B: 斐林试剂
    C: 碘液
    D: 苏丹Ⅲ染液
    难度： 简单 题型:常考题 来源：
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  • 2． 生物大分子在生物体生命活动中具有重要的作用。碳原子本身的化学性质，使它能够通过化学键连接成链状或环状，从而形成生物大分子。以上事实可以说明(　　)
    ①碳元素参与生物体内所有化合物的组成
    ②地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的
    ③碳元素是各种化合物中含量最多的元素
    ④碳元素是组成生物体内有机化合物的基本元素
    A: ②③④
    B: ③④
    C: ②④
    D: ①③④
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 3． 对物质或结构的鉴定与观察，叙述恰当的是（ ）
    A: 用双缩脲试剂，鉴定淀粉，出现紫色
    B: 用叶肉细胞为材料，用健那绿对线粒体进行染色观察
    C: 先加入斐林试剂甲液，再加入斐林试剂乙液，并水浴加热，鉴定麦芽糖，出现砖红色沉淀
    D: 用苏丹IV可将脂肪染成橘黄色
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 4． 由于实验材料用品所限，有时候需要设法替代，下列各项中正确的是（    ）
    A: 做DNA粗提取和鉴定实验时，可用新鲜猪血代替鸡血
    B: 做植物细胞质壁分离和复原实验时，可用15%的HCl溶液代替30%的蔗糖溶液
    C: 做还原糖的鉴定实验时，可用胡萝卜代替苹果
    D: 做叶绿体色素提取和分离实验时，可用丙酮代替无水乙醇
    难度： 简单 题型:常考题 来源：
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  • 5． 生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定实验中，以下操作错误的是
    A: 使用斐林试剂和双缩脲试剂都是现用现配
    B: 用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热
    C: 还原糖的鉴定需要加热
    D: 只有脂肪的鉴定需要使用显微镜
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 6． 在小麦种子萌发的过程中，淀粉和麦芽糖含量的变化如下图所示。有关说法正确的是(   )
    A: 表示麦芽糖变化的是a，检验该物质可用双缩脲试剂
    B: 表示麦芽糖变化的是a，检验该物质可用斐林试剂
    C: 表示淀粉变化的是a，检验该物质可用二苯胺试剂
    D: 表示淀粉变化的是a，检验该物质可用碘液
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 7． 下列实验中用到双缩脲试剂的是
    A: 还原糖的鉴定
    B: 蛋白质的鉴定
    C: 脂肪的鉴定
    D: 淀粉的鉴定
    难度： 简单 题型:常考题 来源：
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  • 8． 细胞中含量最多的有机物是:
    A: 水
    B: 蛋白质
    C: 糖类
    D: 脂肪
    难度： 简单 题型:常考题 来源：
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  • 9． 搜集健康人体内的4种液体，分别用双缩脲试剂和斐林试剂检验，不能出现紫色反应和能出现砖红色沉淀的依次分别是（ ）
    ①尿液 ②血清 ③唾液 ④胃液  
    A: ①②
    B: ②③
    C: ③④
    D: ①④
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 10． 下面的实验过程不正确的是(　　)
    A: 观察DNA与RNA的分布：制片→水解→冲洗→染色→观察
    B: 脂肪鉴定：切取花生子叶薄片→染色→去浮色→制片→观察
    C: 蛋白质鉴定：将双缩脲试剂A液和B液混合→滴加到豆浆样液中→观察
    D: 观察叶绿体、线粒体，必须保持细胞的活性
    难度： 中等 题型:易错题 来源：
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