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部编版： 必修1《分子与细胞》
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  • 1． 科学家发现了一种可以分解鸡毛的角蛋白酶，经实验表明，该角蛋白酶能够破坏某种毒蛋白，使其丧失感染能力。由此可知，该毒蛋白有着与鸡毛中的角蛋白相似的（   ）
    A: 氨基酸的数量
    B: 空间结构
    C: 氨基酸的种类
    D: 氨基酸的排列顺序
    难度： 中等 题型:常考题 来源：吉林省长春市农安县2020-2021学年高一上学期生物期末考试试卷
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  • 2． 世界上第一个人工合成的蛋白质——具有生物活性的结晶牛胰岛素（由两条肽链组成），是由我国科学家合成的。下列关于胰岛素的叙述，错误的是（　　）
    A: 胰岛素的基本组成单位是氨基酸，各氨基酸间通过肽键连接
    B: 胰岛素通过胞吐的方式分泌到细胞外，该过程需要消耗能量
    C: 胰岛素与血红蛋白的生理功能不同，这与二者的结构不同有关
    D: 每个胰岛素分子中至少含有1个游离的氨基和1个游离的羧基
    难度： 中等 题型:常考题 来源：吉林省长春市农安县2020-2021学年高一上学期生物期末考试试卷
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  • 3． 某氨基酸的R基为-C2H5O，在这个氨基酸分子中，含有碳和氧的原子数分别为（   ）
    A: 4、3
    B: 3、4
    C: 4、5
    D: 2、1
    难度： 中等 题型:常考题 来源：吉林省长春市农安县2020-2021学年高一上学期生物期末考试试卷
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  • 4． 能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数字是（   ）

    ①氨基酸　②C、H、O、N等元素　③多肽链　④形成一定空间结构
    A: ①③④②
    B: ②①④③
    C: ②③①④
    D: ②①③④
    难度： 中等 题型:常考题 来源：吉林省长春市农安县2020-2021学年高一上学期生物期末考试试卷
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  • 5． 胃蛋白酶原是由胃腺分泌的比胃蛋白酶多出了44个氨基酸的无活性前体物质，下列叙述正确的是（   ）
    A: 无活性的胃蛋白酶原没有经过内质网和高尔基体的加工
    B: 胃蛋白酶比其酶原至少少了44个肽键和44个C
    C: 胃酸催化特定肽键断裂，切除多出的44个氨基酸，激活胃蛋白酶原
    D: 在没有消化食物时保持酶原状态，是对胃壁细胞的一种保护机制
    难度： 中等 题型:常考题 来源：吉林省长春市农安县2020-2021学年高一上学期生物期末考试试卷
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  • 6． 以下哪项不是蛋白质的功能（   ）
    A: 组成细胞结构
    B: 运输
    C: 遗传物质
    D: 防御
    难度： 简单 题型:常考题 来源：吉林省吉林市2020-2021学年高一上学期生物期末考试试卷
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  • 7． 构成蛋白质的20种氨基酸依其化学特性可分为酸性、碱性和中性，这种酸碱性的差异取决于氨基酸的（   ）
    A: R基团
    B: 氨基
    C: 羧基
    D: 分子结构
    难度： 中等 题型:常考题 来源：吉林省吉林市2020-2021学年高一上学期生物期末考试试卷
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  • 8． 以下说法正确的是（   ）
    A: 组成人体蛋白质的氨基酸有21种，其中有8种是非必需氨基酸
    B: 氨基酸的种类、数量、排序及空间结构都是蛋白质结构有多样性的原因之一
    C: 鸡蛋、肉类煮熟后容易消化，是因为高温使肽键断裂
    D: 评价食物中蛋白质的营养价值时，应注重其中必需氨基酸的种类和含量
    难度： 中等 题型:常考题 来源：吉林省吉林市2020-2021学年高一上学期生物期末考试试卷
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  • 9． 如图表示一个蛋白质分子示意图，下列叙述正确的是（   ）

    图片_x0020_100002

    A: 若该分子含100个氨基酸，则肽键数为98
    B: 该蛋白质分子的合成与ATP的水解相关联
    C: 该蛋白质主要在光面内质网上合成
    D: 该蛋白质的空间结构改变时，则双缩脲试剂检测无颜色反应
    难度： 中等 题型:常考题 来源：吉林省吉林市2020-2021学年高一上学期生物期末考试试卷
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  • 10． 如图表示由氨基酸形成的化合物甲，已知组成该化合物的氨基酸排列顺序改变后可形成另一种功能不同的化合物乙。下列对化合物甲和乙的分析，错误的是（　　）

    图片_x0020_100002

    A: 甲、乙的功能不同与其单体的排列顺序有关
    B: 甲、乙均为4种氨基酸组成的五肽化合物
    C: 甲、乙形成过程中相对分子质量均减少了54
    D: 甲、乙化合物均以碳链为基本骨架
    难度： 困难 题型:常考题 来源：黑龙江省齐齐哈尔市2020-2021学年高一上学期生物期末考试试卷
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