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部编版： 必修1《分子与细胞》
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  • 1． 假如蛋白酶1作用于苯丙氨酸（C9H11NO2）羧基端的肽键，蛋白酶2作用于赖氨酸（C6H14N2O2）两侧的肽键。某四十九肽分别经酶1和酶2作用后的情况如图，下列叙述正确的是（   ）

    图片_x0020_100008

    A: 此多肽中一定含有3个苯丙氨酸
    B: 苯丙氨酸位于四十九肽的17、31、49位
    C: 短肽D，E与四十九肽的氧原子数相同，N原子数减少2个
    D: 适宜条件下酶1和酶2同时作用于此多肽，可形成5条短肽
    难度： 困难 题型:常考题 来源：吉林省白城市洮南市一中2021届高三上学期生物期中考试试卷
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  • 2． 经测定，某多肽链分子式是C21HXOYN4S2 ， 其中含有一个二硫键（-S-S-）。二硫键的形成：-SH+-SH-→-S-S-+2H，已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的：苯丙氨酸（C9H11O2N）、天冬氨酸（C4H7O4N）、丙氨酸（C3H7O2N）、亮氨酸（C6H13O2N）、半胱氨酸（C3H7O2NS）。下列有关该多肽的叙述，正确的是（   ）
    A: 该多肽水解后产生的氨基酸分别是苯丙氨酸、亮氨酸和半胱氨酸
    B: 该多肽中H原子数和O原子数分别是32和5
    C: 该多肽形成过程中至少需要3种tRNA
    D: 该多肽在核糖体上形成，形成过程中相对分子量减少了54
    难度： 中等 题型:常考题 来源：福建省龙岩市“长汀、连城、上杭、武平、永定、漳平”六县（市区）一中2021届高三上学期生物期中联考试卷
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  • 3． 由枯草芽孢杆菌分泌的生物表面活性剂——脂肽，是一种高效环保材料，已经在化妆品、洗涤工业等领域得到广泛应用。其结构如下图所示，下列叙述正确的是（   ）

    图片_x0020_100001

    A: 该化合物的合成至少要经过7次氨基酸之间的脱水缩合反应
    B: 枯草芽孢杆菌分泌脂肽需要经过内质网、高尔基体等结构
    C: 该化合物加热变性后仍能与双缩脲试剂产生紫色反应
    D: 该化合物的空间结构主要由氨基酸的空间结构决定
    难度： 中等 题型:常考题 来源：辽宁省大连市一中2021届高三上学期生物期中考试试卷
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  • 4． 有关蛋白质分子的叙述,正确的是（   ）
    A: 组成蛋白质的氨基酸之间可以通过不同的方式脱水缩合
    B: 细胞内蛋白质发生水解时需要另一种蛋白质的参与
    C: 高温能使蛋白质分子肽键断裂、空间结构发生改变,从而变得伸展、松散
    D: 氨基酸的空间结构和种类的多样性决定了蛋白质结构的多样性
    难度： 中等 题型:常考题 来源：湖北省襄阳市五校（宜城一中、枣阳一中、襄州一中、曾都一中、南漳一中）2021届高三上学期生物期中考试试卷
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  • 5． 有关蛋白质的结构和功能叙述正确的是（   ）
    A: 蛋白质具有运输、免疫、遗传、调节等各种功能
    B: 高温、过酸、过碱使蛋白质变性其破坏了蛋白质的空间结构
    C: 抗体抵抗病原体的入侵体现蛋白质的催化功能
    D: 细胞膜对葡萄糖的透过不能体现蛋白质运输功能
    难度： 中等 题型:常考题 来源：吉林省吉林市永吉县四中2020-2021学年高一上学期生物期中考试试卷
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  • 6． 已知21种氨基酸的平均分子量是128，现有一蛋白质分子有2条肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的分子量是（   ）
    A: 12544
    B: 11036
    C: 10816
    D: 12800
    难度： 中等 题型:常考题 来源：吉林省吉林市永吉县四中2020-2021学年高一上学期生物期中考试试卷
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  • 7． 下列化合物中，属于组成生物体蛋白质的氨基酸的是（   ）

    ①NH2—CH2—COOH                        ②NH2—CH2—CH2—COOH

    ③ 图片_x0020_100002     ④ 图片_x0020_100003        

    A: ②④
    B: ③
    C: ①③
    D: ①②④
    难度： 中等 题型:常考题 来源：吉林省吉林市永吉县四中2020-2021学年高一上学期生物期中考试试卷
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  • 8． 组成人体蛋白质的氨基酸一共有21种，但是构成的蛋白质有1010～1012种，下列不属于构成蛋白质种类多样的原因是（   ）
    A: 氨基酸的数目成千上万
    B: 氨基酸脱水缩合的方式不同
    C: 肽链盘曲折叠方式千差万别
    D: 氨基酸排列顺序千变万化
    难度： 中等 题型:常考题 来源：吉林省吉林市永吉县四中2020-2021学年高一上学期生物期中考试试卷
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  • 9． 如图为一种人工合成的化合物的结构简式，请根据此化合物的结构分析回答

        

    该化合物有个氨基、个羧基、个肽键。
    该化合物是由个氨基酸失去分子水而形成的，这样的反应叫做，该化合物叫肽
    该化合物由种氨基酸构成。
    写出氨基酸的结构通式（在答题卡方框内作答）。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：吉林省吉林市永吉县四中2020-2021学年高一上学期生物期中考试试卷
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  • 10． 在新冠肺炎防疫期间，有医务工作者建议大家多摄入高蛋白食物，有助于增强人体免疫。下列叙述正确的是（   ）
    A: 蛋白质是主要的能源物质
    B: 人体直接吸收食物中的蛋白质
    C: 细胞中蛋白质的含量最高
    D: 某些蛋白质负责和疾病作斗争
    难度： 中等 题型:常考题 来源：吉林省吉林市永吉县四中2020-2021学年高一上学期生物期中考试试卷
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