万考题-全国中小学题库

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1．下列关于细胞中的糖类和脂质的说法，错误的是（）

A: 糖类是主要的能源物质，生物体内的绝大多数以多糖的形式存在

B: 葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，不能水解

C: 脂质与糖类相比其氧含量低、氢含量高

D: 脂质和糖类一样只含C、H、O三种元素，是细胞内良好的储能物质

难度：中等题型:常考题来源：河南省郑州市2021-2022学年高二下期期末生物试卷

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2． 12-19岁的人中，有10%的人的血液中的胆固醇处于比较高的水平，会在血管壁上形成沉积，使得这一人群今后患心脏病的危险性也大大提高。因此，膳食中要注意限制高胆固醇类食物（如动物内脏、蛋黄等）的过量摄入。请回答下列问题：

固醇类物质包括胆固醇、和等。胆固醇是构成的重要成分，在人体内还参与的运输。

脂蛋白是一些水溶性的分子，起到“包裹”胆固醇并运输的功能，脂蛋白在密度和功能上有很大差异，高密度脂蛋白（HDL)把组织和血管中多余的胆固醇运输到肝脏中，然后由此排出体外，较高的HDL水平意味着发生心脏病的机会 (“较大”或“较小”）。低密度脂蛋白（LDL)表面有一单层的磷脂，其疏水的“尾”部应朝向（“内部蛋白质”或“外部水溶液”），蛋白质应在磷脂分子层中，在高血压或吸烟等因素影响下会导致LDL携带胆固醇沉积在血管壁上，随着时间的推移，LDL被氧化，最终会导致血小板在此处聚集和凝血，进而可能引发心脏病，为了避免上述情况的发生，可以采取的措施有：(写出两条）。

如果需要测定血液中HDL和LDL的含量，需要把两者分离开，分离两者的方法为。以前科学家曾用人体的总胆固醇水平来判断是否易患心脏病，但后来发现不够准确，借用以上信息，请思考用可以更精确地衡量患心脏病的风险。

难度：中等题型:常考题来源：河南省郑州市2021-2022学年高二下期期末生物试卷

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3．蛀牙主要是由变形链球菌和乳酸杆菌共同作用产生的，变形链球菌分泌葡聚糖蔗糖酶，此酶分解蔗糖，接着利用产生的葡萄糖形成葡聚糖（一种多糖），葡聚糖像胶水一样，将唾液中的细菌吸附在牙齿的表面，形成牙菌斑。乳酸杆菌生活在葡聚糖的内部，利用其缺氧的环境进行乳酸发酵，产生的乳酸使牙釉质钙开始溶解导致蛀牙，下列相关说法错误的是（）

A: 葡聚糖蔗糖酶可以分解蔗糖进而形成多糖，减少蔗糖摄入可以一定程度上减少蛀牙

B: 唾液淀粉酶对葡聚糖不能起水解作用，体现了酶的专一性

C: 使用葡聚糖蔗糖酶的抑制剂可以有效地防止蛀牙

D: 在乳酸发酵过程中，葡萄糖分子中的能量大部分以热能的形式散失

难度：中等题型:常考题来源：河南省郑州市2021-2022学年高二下期期末生物试卷

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4．回答下列第（1）（2）小题。

牛奶是制作冰淇淋的原料，乳糖在温度较低时易结晶，影响产品口感。克鲁维酵母的乳糖酶适用于催化牛奶中的乳糖水解。
Ⅰ.乳糖存在于哺乳动物的乳汁中，1分子乳糖可被乳糖酶彻底水解为2分子。乳糖酶是克鲁维酵母的胞内酶，乳糖酶基因的表达需要葡萄糖不足且有乳糖的培养环境。在大规模发酵生产乳糖酶时，为节省成本先用培养液A对菌种进行扩大培养，再在培养液B中进行产酶发酵。培养液A与培养液B在成分上的主要区别是。提取酶时应先对细胞进行处理，提取过程中还要防止乳糖酶被酶破坏。
Ⅱ.用固定化乳糖酶处理牛奶，可避免牛奶中混入乳糖酶，还可提高乳糖酶的和利用率。在工业化生产中，调整牛奶通过固定化酶柱速率的依据有：①牛奶中的浓度；②固定化乳糖酶在特定温度、pH条件下的。

回答下列关于转基因技术生产白细胞介素-21的问题：
Ⅲ.将无菌大豆子叶与已成功导入的农杆菌共培养一段时间后，转入添加适宜配比生长调节剂和抗生素的MS培养基中培养。添加抗生素的目的是。为减轻抗生素对植物组织生长的毒副作用，需注意控制抗生素的种类、浓度和。
Ⅳ.为进一步确定目的基因是否成功导入，在试管苗阶段，从组织中提取 DNA，并通过技术进行鉴定。经筛选、炼苗后的幼苗移栽到实验室外前需要洗苗，目的是洗掉根部的琼脂，以免烂根，洗苗时通常用（A．清水B．无菌水C．蒸馏水D．生理盐水）。
Ⅴ.除利用完整大豆植株生产白细胞介素-21外，也可通过液体悬浮培养，获得特定细胞系以实现产物的工业化生产，该过程中影响细胞生长速度和目的基因表达的环境因素包括光照、温度、pH、培养基成分、等影响。
Ⅵ.除植物外，哺乳动物细胞也常用于生产白细胞介素-21，在动物细胞培养过程中，当细胞发生现象时，加入可使其脱壁分散。

难度：中等题型:模拟题来源：浙江省嘉兴市2022届高三4月教学测试生物试卷

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5．钙在骨骼生长和肌肉收缩等过程中发挥重要作用。晒太阳有助于青少年骨骼生长，预防老年人骨质疏松。下列叙述错误的是（）

A: 细胞中有以无机离子形式存在的钙

B: 人体内Ca²⁺可自由通过细胞膜的磷脂双分子层

C: 适当补充维生素D可以促进肠道对钙的吸收

D: 人体血液中钙离子浓度过低易出现抽搐现象

难度：简单题型:真题来源：2022年高考理综生物真题试卷（全国甲卷）

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6．乳糖在进入体内后，被乳糖酶催化分解成单糖后才可以被吸收。如果因为各种原因，导致摄入的乳糖不能被分解、吸收而出现腹泻、腹胀、呕吐、腹痛等临床症状，则称之为乳糖不耐受。下列叙述错误的是（）

A: 乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖组成的二糖

B: 乳糖不耐受的原因可能是机体缺乏乳糖酶

C: 在寒冷环境中，人体内乳糖酶的活性几乎不受影响

D: 因与乳糖结合而引起的乳糖酶空间结构的改变是不可逆的

难度：中等题型:模拟题来源：河北省张家口市2022届高三三模生物试卷

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7． “结构总是与功能相适应”是生物学的基本观点，下列有关此观点的说法错误的是（）

A: 细胞膜功能的复杂程度主要与膜上的蛋白质的种类和数量有关

B: 细胞产生的激素与靶细胞上相应受体结合可实现细胞间接信息传递

C: 磷脂分子在细胞膜中呈双层排列与磷脂分子的结构有关

D: 淀粉、糖原和纤维素的功能不同，是因为组成它们的单体不同

难度：中等题型:模拟题来源：广东省潮州市2022届高三二模生物试卷

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8．俗话说“霜降摘柿子，立冬打软枣”。霜降前的柿子硬邦邦的，又苦又涩（主要是鞣酸引起的），难以下口；霜降后的柿子颜色红似火，尝起来甜腻可口。下列有关分析错误的是（）

A: 与柿子苦涩相关的物质存在于细胞质基质中

B: 甜腻可口的原因是细胞内二糖和单糖等分子含量增多

C: 霜降后植物细胞内结合水与自由水的比值增大，抗寒能力增强

D: 霜降后柿子中的鞣酸可能基本上被转化成了糖类

难度：简单题型:常考题来源：河南省南阳地区2021-2022学年高二下学期期中热身摸底考试生物试卷

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9．下列关于细胞中化合物的叙述，错误的是（）

A: 与糖类相比，脂质中氢的含量高、氧的含量低

B: 细胞内的结合水因与蛋白质、多糖等物质结合，失去了流动性和溶解性

C: 无机盐既参与维持细胞内的酸碱平衡，又可参与合成有机物

D: 自由水和结合水在一定条件下可相互转化，春季时自由水的比例会降低

难度：简单题型:常考题来源：河南省南阳地区2021-2022学年高二下学期期中热身摸底考试生物试卷

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10．下列关于脂质的叙述，错误的是（）

A: 雌性激素属于脂质，可以促进生殖细胞的形成

B: 脂肪的组成元素与磷脂的不完全相同

C: 动植物细胞都含有磷脂，且磷脂主要位于生物膜上

D: 胆固醇是构成所有生物细胞膜的成分之一

难度：简单题型:常考题来源：河南省南阳地区2021-2022学年高二下学期期中热身摸底考试生物试卷

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