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部编版: 必修1《分子与细胞》
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  • 1. 植物体没有专门的脂肪组织,但在花生、大豆、蓖麻等植物的种子中富含脂肪,有人提出植物体除种子外,其他部位是否也含有脂肪?有同学对此开展课题研究,假设你是其中一员,请根据课题研究要求,回答有关问题:
    探究课题:除种子外,植物体其他部位是否含有脂肪(如洋葱的根尖细胞中是否含有脂肪)?

    实验假设:洋葱根尖细胞中含有脂肪

    实验原理:利用化学试剂使生物组织中的有机化合物产生特定的反应,进行检测.

    实验材料:新鲜洋葱根尖;

    实验步骤:

    ①选取新鲜的洋葱根尖并做徒手切片;选取2~3片最薄切片放置在载玻片的中央;

    ②滴加2~3滴染液进行染色,3分钟后滴加体积分数为50%的酒精溶液,洗去

    ③在切片上滴一滴蒸馏水,盖上盖玻片,制成临时装片;

    ④将装片放在低倍镜下观察清晰后,转动转换器切换到高倍镜,观察并用调焦,以便看到清晰的像.

    实验预期结果与可能得出的相应结论:

    ①若在装片中观察的脂肪颗粒,则证明洋葱根尖细胞中含有脂肪.

    ②否则洋葱根尖细胞中不含有脂肪.

    若向马铃薯汁中加入碘液后,观察到溶液变蓝,则说明马铃薯汁中含有
    难度: 中等 题型:常考题 来源:检测脂肪的实验
  • 2. 某商场所卖脱脂奶粉被怀疑为假冒伪劣产品.某生物兴趣小组的同学想把调查脱脂奶粉的合格率作为研究课题.假如你是课题小组的成员,交给你的任务是鉴定脱脂奶粉的真假,请将下面的实验补充完整.
    搜集资料:全脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖等成分,基中脂肪含量较高;脱脂奶粉具有高蛋白、低脂肪等特点.假冒脱脂奶粉有两种:一是用淀粉冒充脱脂奶粉,二种是用全脂奶粉冒充脱脂奶粉.

    鉴定该“脱脂奶粉”是否用淀粉冒充.

    ①实验步骤:将采样来的“脱脂奶粉”少许配成适当浓度的溶液加入试管中,然后向试管中滴加1﹣2滴,观察颜色变化.

    ②结果分析:如果变,说明脱脂奶粉为淀粉冒充.

    鉴定该“脱脂奶粉”是否用全脂奶粉冒充.

    ①实验步骤:取质量相等的脱脂奶粉和待检样品,分别加入A、B两试管中,向两试管中加入2~3滴,比较A、B试管的颜色变化.

    ②结果分析:如果A、B试管红色对比(填明显或不明显),证明该“脱脂奶粉”是用全脂奶粉冒充的.

    通过以上的鉴定,我们并不能完全肯定该“脱脂奶粉”就是正宗的脱脂奶粉,若想进一步鉴定还必须用对其蛋白质含量进行鉴定.
    难度: 中等 题型:常考题 来源:检测脂肪的实验
  • 3. 就下列实验,回答有关问题.
    在脂肪的鉴定中,常选用体积分数为50%的酒精溶液去洗浮色,原因是
    观察细胞中DNA和RNA分布的实验步骤一般为(排序):

    ①水解  ②染色  ③制片  ④冲洗  ⑤观察

    若利用小麦的根毛细胞进行质壁分离实验,由于观察的细胞无色透明,为了取得更好的观察效果,调节显微镜的措施有
    某同学用1.2g/mL的蔗糖溶液做植物细胞的质壁分离与复原实验,结果是质壁分离明显,但不能复原,原因是
    观察细胞内叶绿体时,常采用黑藻或者藓类的叶片为材料,优点是:
    难度: 中等 题型:常考题 来源:检测脂肪的实验
  • 4. 某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应;其中脂肪可以被苏丹Ⅲ染成
    难度: 简单 题型:常考题 来源:检测脂肪的实验
  • 5. 回答以下问题
    肥胖是由体内脂肪过多引起的,检验脂肪的试剂是,颜色反应是
    近几年来的电视广告中,有许多推广中老年人补铁、钙和锌等的保健品和药品的广告,说明了无机盐对人体的健康起着重要作用.人体无机盐主要来自于食物,比如海带中含有丰富的碘,无机盐对于维持植物的生命活动也起着重要的作用.结合所学生物学知识,联系日常生活分析回答下列问题:

    铁、钙和锌等无机盐在细胞内主要以形式存在,是组成细胞的重要组成成分,如铁是合成不可缺少的成分,人体缺铁可引起贫血症,血液运输的能力低.钙在人体内的总量高达1300g,其中99%存在于骨骼,一旦钙离子在血浆中的浓度明显下降,会出现症状.

    难度: 中等 题型:常考题 来源:检测脂肪的实验
  • 6. 有人提出植物体除种子外,其他部位如根类细胞是否也有脂肪.有同学对此开展课题研究,假设你是其中的一员,请根据课题研究要求,回答以下问题:
    探究课题:洋葱根尖细胞中是否含有脂肪.

    实验假设:

    材料用具:新鲜洋葱根尖、显微镜、体积分数为50%的酒精溶液、蒸馏水、、刀片、培养皿、镊子、滴管等.
    方法步骤:

    ①选取新鲜的洋葱根尖并做徒手切片,选取2~3片最薄切片放置在载玻片的中央.

    ②用滴管吸取对根尖切片进行染色

    ③用吸水纸吸取染液,滴加,洗去

    ④用吸水纸吸取根尖切片周围的酒精溶液,,在显微镜下观察.

    预期结果与相应结论:

    难度: 中等 题型:常考题 来源:检测脂肪的实验
  • 7. 实验探究:

    提出问题:除植物种子外,植物的其他部分,如根尖细胞中是否也含有脂肪?

    作出假设:根尖细胞中也含有脂肪

    实验原理:(略)

    实验材料:新鲜洋葱根尖,苏丹III染液、质量分数为10%盐酸溶液,质量分数为50%的酒精溶液,蒸馏水,载玻片,盖玻片,,刀片,培养皿,镊子,滴管.
    主要实验步骤:

    ①取一培养皿,向其中加入适量的质量分数为10%盐酸溶液,再将洋葱根尖浸泡于其中,5min手取出,并用清水漂洗.

    ②以经处理的洋葱根尖为材料,制作洋葱根尖临时装片,再在装片的盖玻片上再加一块载玻片,用手指轻压,使根组织细胞分散.

    ③揭去盖玻片,在洋葱根尖上滴加2~3滴,染色3min.

    ④用吸水纸吸去染料,再滴加1﹣2滴质量分数为溶液,洗去浮色;用吸水纸吸去根尖周围的酒精,滴一滴蒸馏水,盖上盖玻片,制成

    ⑤显微镜观察:在低倍镜下找到比较清晰的根尖组织,并移到,换高倍镜观察,并调节使物像清晰.

    最可能的结果:
    难度: 中等 题型:常考题 来源:检测脂肪的实验
  • 8. 探究洋葱的根尖细胞是否含有脂肪.问题植物体没有专门的脂肪组织,但在花生、大豆、蓖麻等植物的种子中富含脂肪.有人提出植物体除种子外,其他部位如根尖细胞是否也含有脂肪?有同学对此开展课题研究,假设你是其中一员,请根据课题研究要求回答下列有关问题.
    实验假设:

    材料用具:新鲜洋葱根尖,苏丹Ⅲ染液,体积分数为50%的酒精溶液,蒸馏水,,刀片,培养皿、镊子,滴管等.

    实验步骤:

    a.选新鲜洋葱根尖并做徒手切片,取2~3片最薄切片放置在载玻片中央.滴加2~3滴进行染色,2~3min后滴加体积分数为50%的酒精溶液,洗去

    b.在切片上滴1~2滴蒸馏水,加盖玻片,制成临时装片.

    c.将装片放在显微镜下观察.若在低倍镜下找到不在视野中央的相应细胞,换用高倍镜观察,正确的操作步骤排序是

    ①调节光圈和反光镜②转动细准焦螺旋③转动转换器④移动装片

    预期最可能的实验结果:
    由此可以得出的相应结论是:
    难度: 中等 题型:常考题 来源:检测脂肪的实验
  • 9. 下列有关检测生物组织中的油脂的说法,错误的是(   )
    A: 选择最薄的切片,染色和观察效果会更好
    B: 在切片上滴加50%的乙醇溶液是为了加快染色
    C: 观察装片时需先用低倍物镜找到已染色的材料
    D: 观察结果是脂肪颗粒被染成橙黄色
    难度: 中等 题型:常考题 来源:检测脂肪的实验
  • 10. 实验探究:植物体没有专门的脂肪组织,但在花生、大豆、蓖麻的种子中都富含脂肪.有人提出植物体除种子外,其它部位如根尖细胞中是否也含有脂肪?有同学对此开展课题研究,假设你是其中一员,请根据课题研究要求,回答有关问题.
    提出问题:除植物种子外,植物的其他部分,如根尖细胞中是否也含有脂肪?

    作出假设:

    实验原理:

    实验材料:新鲜洋葱根尖,苏丹III染液、质量分数为10%盐酸溶液,质量分数为50%的酒精溶液,蒸馏水,载玻片,盖玻片,,刀片,培养皿,镊子,滴管.
    主要实验步骤:

    ①取一培养皿,向其中加入适量的质量分数为10%盐酸溶液,再将洋葱根尖浸泡于其中,5min后取出,并用清水漂洗.

    ②以经处理的洋葱根尖为材料,制作洋葱根尖临时装片,再在装片的盖玻片上再加一块载玻片,用手指轻压,使根组织细胞分散.

    ③揭去盖玻片,在洋葱根尖上滴加2﹣3滴,染色3min.

    ⑤显微镜观察:在低倍镜下,并移到,换高倍镜观察,并调节使物像清晰.

    最可能的结果:
    难度: 中等 题型:常考题 来源:检测脂肪的实验