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部编版：必修1《分子与细胞》

题型	全部单选题多选题判断题填空题解答题综合题
难度	全部简单中等困难
年份	全部 2022 2021 2020 2019 2018 更早

1．实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如图，有关叙述正确的是（）

A: 脂肪检测最好选用花生作为材料

B: 由图可知小麦种子中还原糖含量最高

C: 用双缩脲试剂检验大豆组织样液中存在蛋白质加热呈蓝色

D: 三种干种子中含量最多的化合物都是水

难度：中等题型:常考题来源：检测脂肪的实验

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2．关于检测生物组织中的油脂实验，下列叙述正确的是（）

A: 生物组织必须制成薄片才能在显微镜下观察

B: 苏丹Ⅲ染液使细胞中的脂肪滴呈黄色

C: 高倍显微镜下观察到的脂肪滴均存在于细胞中

D: 实验中滴加50%的酒精溶液是为了杀死细胞

难度：简单题型:常考题来源：检测脂肪的实验

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3．用花生种子作材料，鉴定脂肪的存在，正确的实验步骤为（）

①浸种去种皮 ②低倍镜下观察 ③切极薄的子叶 ④用吸水纸吸去多余的染液⑤滴双缩脲试剂 ⑥高倍镜观察 ⑦滴一滴清水，盖上盖玻片 ⑧滴苏丹Ⅲ染液．

A: ①②③④⑤⑥

B: ①③⑦⑧②⑥

C: ①③⑧⑦②⑥

D: ②③④⑤⑥⑧

难度：简单题型:常考题来源：检测脂肪的实验

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4．制作花生子叶临时装片的过程中，需滴加以下试剂，其顺序正确的是（）
①苏丹染液 ②50%酒精溶液 ③蒸馏水．

A: ①②③
B: ②①③
C: ①③②
D: ②③①

难度：简单题型:常考题来源：检测脂肪的实验

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5．下列关于课本中“脂肪的鉴定”实验描述，错误的是（）

A: 对花生种子的子叶进行切片时，要尽可能薄些，便于观察

B: 在子叶薄片上滴2～3滴苏丹Ⅲ染液，染色3min

C: 在高倍镜下找到花生子叶薄片的最薄处

D: 可观察到细胞中有染成橘黄色或红色的脂肪微滴

难度：中等题型:常考题来源：检测脂肪的实验

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6．最近市场发现“红心”鸡、鸭蛋，其蛋黄呈红色，被检出含苏丹红4号（即苏丹Ⅳ），蛋黄能被染成红色，是因为里面含有丰富的（）

A: 蛋白质
B: 核酸
C: 糖元
D: 脂肪

难度：简单题型:常考题来源：检测脂肪的实验

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7．下面的实验过程叙述正确的是（）

A: 有丝分裂观察：解离根尖→染色→漂洗→制片→观察

B: 脂肪鉴定：切取花生子叶薄片→染色→去浮色→制片→观察

C: 蛋白质鉴定：将双缩脲试剂A液和B液混合→滴加到豆浆样液中→观察

D: 植物细胞吸水和失水实验：撕取洋葱鳞片叶内表皮→制片→观察→滴加蔗糖溶液→观察

难度：中等题型:常考题来源：检测脂肪的实验

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8．关于生物组织中各物质的鉴定实验，下列叙述正确的是（）

A: 可以使用浸泡过的花生进行脂肪的鉴定实验

B: 在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，使用质量分数为0.9%的NaCl溶液可以改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞

C: 在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现无色，加热后变成砖红色

D: 实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用

难度：中等题型:常考题来源：检测脂肪的实验

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9．染色是生物实验常用的方法，下列关于染色的描述正确的是（）

A: 观察线粒体，把烘干处理的口腔上皮细胞放在健那绿染液中染色

B: 观察细胞中的脂肪，把苏丹Ⅲ染液滴到载玻片的花生子叶薄片上

C: 观察植物细胞的有丝分裂，把解离后的根尖直接放到龙胆紫染液中染色

D: 观察DNA，RNA的分布，取口腔上皮细胞直接放入甲基绿、吡罗红混合染液中染色

难度：中等题型:常考题来源：检测脂肪的实验

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10．下列试剂与相应的待测样品、相应的实验结果，不正确的是（）
选项
试剂
待测样品
实验现象
A
苏丹Ⅳ染液
花生子叶
橘黄色
B
斐林试剂
苹果汁
砖红色沉淀
C
双缩脲试剂
豆浆
紫色
D
碘液
马铃薯汁
蓝色

A: A
B: B
C: C
D: D

难度：简单题型:常考题来源：检测脂肪的实验

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选项	试剂	待测样品	实验现象
A	苏丹Ⅳ染液	花生子叶	橘黄色
B	斐林试剂	苹果汁	砖红色沉淀
C	双缩脲试剂	豆浆	紫色
D	碘液	马铃薯汁	蓝色