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溶液
双缩脲试剂
碘液
斐林试剂
甲
+
﹣
乙
++
甲、乙混合
注:“+”显色,“++”显色更深;“﹣”不显色.
组别
实验材料
实验条件
观察内容
A
浸泡过的花生种子
苏丹III染液、50%酒精溶液
脂肪的检测和鉴定
B
鸡蛋清
试剂
蛋白质的检测和鉴定
C
马铃薯
淀粉的检测和鉴定
方法
提取液颜色
提取液澄清度
还原糖浸出程度
1
浅红褐色
不澄清
不充分
2
深红褐色
澄清
充分
3
浅黄色
请回答问题:
①马铃薯提取液中含有葡萄糖等还原糖,这些还原糖能与试剂发生反应,生成 , 需要条件.
②据表分析,三种马铃薯提取液制备方法中,方法最符合检测还原糖的要求,原因是 .
选项
待检测的物质
使用试剂
呈现颜色
苹果中的还原糖
苏丹Ⅲ染液
橘黄
马铃薯中的淀粉
紫色
DNA
健那绿染液
蓝绿色
D
RNA
吡罗红
红色
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