小麦的穗发芽影响其产量和品质．某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦．为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系，进行了如下实验． 步骤 | 分组 | 红粒管 | 白粒管 | 对照管 | ① | 加样 | 0.5mL提取液 | 0.5mL提取液 | C | ② | 加缓冲剂（mL） | 1 | 1 | 1 | ③ | 加淀粉溶液 | 1 | 1 | 1 | ④ | 37保温适当时间，终止酶促反应，冷却至常温，加适量碘 | 显示结果 | +++ | + | +++++ | | | | | | | | |
注：“+”数目越多表示蓝色越深 a．取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子，分别加蒸馏水研磨、制成提取液（去淀粉），并在适宜条件下进行实验．实验分组、步骤及结果如下： 步骤①中加入的C是 ， 步骤②中加缓冲液的目的是 ． 显色结果表明：淀粉酶活性较低的品种是 ． b．小麦淀粉酶包括α﹣淀粉酶和β﹣淀粉酶，进一步探究其活性在穗发芽率差异中的作用，设计了如下实验方案： 
X处理的作用是使 ． 若Ⅰ中两管显色结果无明显差异，且Ⅱ中的显色结果为红管粒颜色显著白管粒（填“深于”或“浅于”），则表明α﹣淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因． | 