材料用具：20只生长发育状况相同的正常幼年大鼠、分装在不同试剂瓶中的20种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、秤、天平等

实验原理：必需氨基酸是动物体不能合成、只能从食物中获得的氨基酸，当动物缺乏必需氨基酸时，就会影响体内蛋白质的合成，出现营养不良，体重增加缓慢．

实验方案：

①配食： ，配制成食物A； ，配制成食物B．

②分组：将20只大鼠平均分成甲乙两组，分别称量其体重，记录并计算平均值．

③饲喂：甲组每天饲喂适量的食物A； ．

④观测： ．

实验结果预测及结论：

某同学想研究氨基酸的分离和鉴定的方法，已知实验室中有0.5%的赖氨酸、脯氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸溶液以及它们的混合液（各组份浓度均为0.5% ）；A．器材：层析缸、毛细吸管、喷雾器、滤纸、其他相关器材（ 剪刀、铅笔、透明胶带等）；B．试剂：层析液（4份水饱和的正丁醇和1份醋酸的混合物）、0.1%茚三酮溶液．若该同学想证明混合液确实含有上述 5 种氨基酸，请利用题目所给条件设计试验：

（1）实验原理：

①所有氨基酸和一切蛋白质都能和茚三酮发生颜色反应

②在一定条件下，不同的氨基酸在层析液中的 不同，所以在滤纸上的扩散速度不同，从而出现在滤纸的不同位置上

（2）实验步骤：

①取层析滤纸一张，剪成20厘米长、14 厘米宽的滤纸条，在纸的一端距边缘 2～3 厘米处用铅笔画一条直线，在此直线上每间隔2厘米作一记号，共需作 处记号；

②用 吸取氨基酸样品点在标记上，干燥后重复2﹣3次．

③将处理好的滤纸条卷成筒状用透明胶带固定，放入加好了层析液的层析缸中，待层析液上升到一定阶段时取出滤纸，自然风干；本步骤需要注意的是：点样的一端在下； 层析液的液面要 （ 填“高于”或“低于”）点样线．

④用喷雾器向滤纸上均匀喷上 ，待干燥后观察并记录层析斑点的位置．

（3）已知5种氨基酸的扩散速度为：赖氨酸＜脯氨酸＜缬氨酸＜苯丙氨酸＜亮氨酸．如图为实验结果，不同氨基酸用1～5表示，请问图中标号为1的氨基酸是 ．

（1）氨基酸的结构通式是　 ，这两个氨基酸的R基分别是 　、 ．

（2）连接两个氨基酸分子的化学键叫 ，其表达式为 ．