①将三份等量大豆种子分别萌发1、5、9天后取出，各加入适量蒸馏水，研碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备液。

②取3支试管，编号1、2、3，分别加入等量的萌发1、5、9天的蛋白质制备液。

③在上述试管中各加入等量的双缩脲试剂A和B按比例配制的混合液(a)，振荡均匀后，在沸水浴中加热观察颜色变化(b)。

a：。

b：。

①可以选择鸡蛋清作为实验材料鉴定蛋白质，但是要注意的问题是什么

②唯一会用到显微镜的是的鉴定。

③本实验中体积分数为50%的酒精的作用是。

④双缩脲试剂B液比斐林试剂乙液的浓度（“大”或“小”），双缩脲试剂B液使用不能过量的原因是。