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部编版： 必修1《分子与细胞》
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  • 1． 实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如下图，有关叙述正确的是（    ）

    A: 选用花生检验细胞中有脂肪存在时可以使用显微镜
    B: 相同质量的三种种子萌发时需要的O2量基本相同
    C: 向小麦种子研磨滤液中加入斐林试剂，会呈现砖红色沉淀
    D: 用双缩脲试剂检验大豆组织样液中存在蛋白质加热呈蓝色
    难度： 中等 题型:常考题 来源：检测蛋白质的实验+++44
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  • 2． 将面团包在纱布中在清水中搓洗，鉴定黏留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆用的试剂分别是（    ）
    A: 碘液、苏丹Ⅲ染液
    B: 双缩脲试剂、碘液
    C: 斐林试剂、碘液
    D: 碘液、斐林试剂
    难度： 简单 题型:常考题 来源：检测蛋白质的实验+++44
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  • 3． 下列有关实验的描述，正确的是（    ）
    A: 甲基绿﹣吡罗红混合染液可将洋葱鳞片叶内表皮细胞大部分染成绿色
    B: 空间结构被破坏的蛋白质，仍能与双缩脲试剂发生紫色反应
    C: 根据溴麝香草酚蓝水溶液的颜色变化可确定酵母菌的细胞呼吸方式
    D: 观察细胞中的线粒体，应将涂有口腔上皮细胞的载玻片烘干后再染色
    难度： 中等 题型:常考题 来源：检测蛋白质的实验+++44
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  • 4． 颜色变化常作为生物实验的一项重要检测指标．下列相关操作中错误的是（    ）

    ①鉴定生物组织中的蛋白质时，应将双缩脲试剂A和B等量混合后，加入待测组织样液中，蛋白质样液呈现紫色；  ②鉴定生物组织中的还原糖时，应该先在组织样液中加入斐林试剂甲液，摇匀后再加入乙液，然后水浴加热进行观察；  ③在花生子叶薄片上滴加苏丹III染液，发现视野呈橘黄色，可滴1～2滴50%酒精洗去浮色．
    A: ①②
    B: ①②③
    C: ②③
    D: ①③
    难度： 中等 题型:常考题 来源：检测蛋白质的实验+++44
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  • 5． 下列各组物质中都可用双缩脲试剂鉴定的是（    ）
    A: 酶、核糖核酸、抗体
    B: 胰岛素、抗体、胃蛋白酶
    C: 雄性激素、载体、酶
    D: 维生素D、甲状腺激素、雄性激素
    难度： 中等 题型:常考题 来源：检测蛋白质的实验+++44
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  • 6． 在生物组织中糖类、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，关于实验材料选择的叙述中，正确的是（    ）
    A: 甘蔗茎的薄壁组织含有较多的糖且近于无色，因此可以用于进行还原糖的实验
    B: 在做油脂的鉴定实验时，滴加1～2滴质量分数为50%的盐酸洗去多余的染料
    C: 大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定实验的理想植物组织材料
    D: 西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的替代材料
    难度： 中等 题型:常考题 来源：检测蛋白质的实验+++44
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  • 7． 下面有关实验中酸碱物质的应用，表述正确的是（    ）
    A: 解离过程中HCl能迅速杀死洋葱根尖细胞，固定细胞的分裂相
    B: 浓硫酸为溴麝香草酚蓝与酒精的显色反应创造酸性环境条件
    C: 盐酸水解口腔上皮细胞可改变膜的通透性，加速健那绿进入细胞将DNA染色
    D: 双缩脲试剂中，NaOH为CuSO4与蛋白质的反应创造碱性条件
    难度： 中等 题型:常考题 来源：检测蛋白质的实验+++44
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  • 8． 在鉴定蛋白质样品时，加双缩脲试剂的正确操作方法是（    ）
    A: 先加A液，摇匀后再加B液
    B: 先加B液，摇匀后再加A液
    C: A，B液混合后立即加入
    D: 上述方法都可以采用
    难度： 简单 题型:常考题 来源：检测蛋白质的实验+++44
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  • 9． 在用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，正确的操作是（    ）
    A: 在试管中加入2mL蛋白稀释液，先加0.1g/mL的NaOH溶液1mL，再加3～4滴的0.01g/mL CuSO4溶液
    B: 先加0.1g/mL的NaOH溶液和0.01g/mL CuSO4混合液1mL，再加入2mL蛋白稀释液
    C: 在试管中加入2mL蛋白稀释液，加入0.1g/mL的NaOH溶液和0.01g/mL CuSO4混合液1mL
    D: 在试管中加入2mL蛋白稀释液，先加3～4滴的0.01g/mL CuSO4溶液，再加0.1g/mL的NaOH溶液1mL
    难度： 中等 题型:常考题 来源：检测蛋白质的实验+++44
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  • 10． 某校高中生物研究性学习小组的同学打算调查市场上的奶粉质量．假如你是其中的一员，请回答：
    奶粉中最主要的营养成分与试剂反应呈色．
    奶粉有全脂奶粉和脱脂奶粉之分．假冒脱脂奶粉有两种：一是用全脂奶粉冒充脱脂奶粉，二是用淀粉冒充．若用对样品进行检测呈色，表明它是用淀粉冒充脱脂奶粉；若用试剂对样品进行检测呈色，表明它是用全脂奶粉冒充脱脂奶粉．
    难度： 中等 题型:常考题 来源：检测蛋白质的实验+++44
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