万考题-全国中小学题库

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部编版：七年级上册

1．研究人员将乙肝病毒的某个基因转入到啤酒酵母内生产乙肝疫苗，这一过程所采用的生物技术是（）

A: 组织培养
B: 发酵技术
C: 克隆技术
D: 转基因技术

难度：中等题型:模拟题来源：北京市大兴区2020年生物中考一模试卷

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2．生物技术是人们利用、对物质原料进行加工，以提供产品来为社会服务的技术。主要包括传统和。

难度：中等题型:常考题来源：四川省简阳市简城学区2019-2020学年八年级下学期生物期中考试试卷

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3．我国科学家已经培育出一种抗虫棉花，它含有苏云金芽孢杆菌中控制合成毒素的基因。科学家们采用的技术是（）

A: 无性繁殖
B: 克隆技术
C: 转基因技术
D: 组织培养

难度：简单题型:常考题来源：四川省简阳市简城学区2019-2020学年八年级下学期生物期中考试试卷

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4．酸奶是乳酸菌在温度适宜、没有的条件下，使牛奶中的物质产生，从而使液体牛奶转变为而形成。

难度：中等题型:常考题来源：四川省简阳市简城学区2019-2020学年八年级下学期生物期中考试试卷

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5．牛结核病是极易在奶牛间传播的传染病。我国科学家已成功将老鼠的某种基因转移到奶牛体内，使奶牛能抵抗低水平结核杆菌的感染。下列有关说法错误的是（　　）

A: 将该转基因鼠大量繁殖，可用克隆技术

B: 该转基因鼠体一定不能产生抵抗结核杆菌的物质

C: 转基因技术的原理是基因控制生物的性状

D: 转基因技术会给人类带来一定的负面影响

难度：中等题型:常考题来源：江苏省东台市第五联盟2019-2020学年八年级下学期生物期中考试试卷

7．下列关于传统发酵技术的叙述，不正确的是（）

A: 酿醋利用的微生物是乳酸菌

B: 酿造米酒主要利用的微生物是酵母菌

C: 制作酸奶时，将牛奶煮沸是为了杀死其中的杂菌

D: 制作泡菜的坛子加水密封，目的是防止外界空气进入坛内，为坛内营造缺氧环境

难度：中等题型:模拟题来源：湖南省涟源市2020年八年级生物中考一模试卷

8．下列对生活中生物技术的叙述，正确的是（）

A: 制作酸奶的实质是乳酸菌在适宜条件下将牛奶中的脂肪转化成乳酸

B: 酿酒的过程是酵母菌先把淀粉分解为葡萄糖，再把葡萄糖转化为酒精

C: 贮藏果蔬时降低温度或氧浓度的主要目的是抑制微生物的生长与繁殖

D: 制作泡菜的坛子加水封口的目的是防止外界空气进入，保持坛内缺氧

难度：中等题型:常考题来源：山东省青岛市胶州市2019-2020学年八年级下学期生物期中考试试卷

9． “千山南果梨酒”是我们鞍山特色饮品之一。下列叙述不正确的是（）

A: 酿制南果梨酒与制作泡菜所用的微生物相同

B: 南果梨酒的制作是利用了微生物的发酵作用

C: 酿制过程需要控制适宜的温度

D: 南果梨酒变酸是醋酸菌发酵的结果

难度：中等题型:常考题来源：辽宁省鞍山市铁东区2019-2020学年八年级下学期生物期中考试试卷

10．黄金大米是在普通大米中转入两个合成β-胡卜素所需的外源基因，它们表达出β-胡萝卜素是维生素A前体，可在人体内转化为维生素A，缓解维生素A缺乏症。此过程应用的技术是（）

A: 克隆技术

B: 转基因技术

C: 组织培养技术

D: 体外受精技术

难度：简单题型:模拟题来源：北京市门头沟2020年九年级生物中考一模试卷

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