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部编版: 七年级上册
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  • 1. 乳酸菌在自然界广泛分布,与人类关系密切.以下有关乳酸菌的叙述正确的是( )

    A: 单细胞个体,有细胞核,是真核生物
    B: 用其制作泡菜时,要使泡菜坛内缺氧
    C: 乳酸菌主要通过产生芽孢来繁殖后代
    D: 乳酸菌能利用二氧化碳和水制造乳酸
    难度: 简单 题型:真题 来源:
  • 2. 家庭制作酸奶的主要步骤有:①新鲜的全脂(或脱脂)乳和糖混合;②冷却(42~45℃);③热处理(煮沸);④发酵(放在室内温暖的地方数小时);⑤接种(加入一些购买的酸奶);⑥冷藏或食用.以下按操作的先后顺序排列的是(  )


    A: ①②③④⑤⑥
    B: ①③②⑤④⑥ 
    C: ①③②④⑤⑥
    D: ③①②⑤④⑥
    难度: 简单 题型:真题 来源:
  • 3. 2015•滨州)某星期天,小明同学尝试在家自制酸奶.他将新鲜牛奶加入适量蔗糖加热煮沸,待冷却后装入已消毒的玻璃瓶中,再将适量酸奶倒入瓶中.几个小时后品尝,却发现没有成功.他失败的原因可能是(  )

    A: 牛奶添加了蔗糖
    B: 牛奶经过了煮沸
    C: 牛奶进行了冷却
    D: 玻璃瓶没有密封
    难度: 简单 题型:真题 来源:
  • 4. 克隆羊多莉长得像 (      )
    A: 供细胞核的母羊
    B: 供无核卵的母羊
    C: 代孕的母羊
    D: A,B,C三种羊的一部分
    难度: 简单 题型:常考题 来源:湖北省丹江口2015-2016学年七年级上学期生物期中考试试卷
  • 5. 在制作泡菜过程中所利用的微生物和制作环境分别是(    )
    A: 酵母菌、无氧环境
    B: 酵母菌、有氧环境
    C: 乳酸菌、无氧环境
    D: 乳酸菌、有氧环境
    难度: 简单 题型:常考题 来源:福建武夷山岚谷中学2015-2016学年八年级上学期生物期中考试试卷
  • 6. 中国自古有“酒文化之说,酿酒原理家喻户晓,人尽皆知,家庭制作甜酒时,常需将煮好的糯米冷却后,加入酒曲(内含酵母菌)并且将酿酒的器皿密封。若天气寒冷,还需采取保温措施,请完成下列问题。
    加入酒曲的目的是:首先将糯米中的淀粉分解成葡萄糖,然后在酵母菌的作用下,将其分解成
    加入酒曲前,常将煮熟的糯米冷却到常温,为什么?
    酿酒过程中将器皿密封的原因是
    天气寒冷时,需要保温的目的是
    难度: 中等 题型:常考题 来源:湖北省利川文斗长顺初级中学2015-2016学年八年级上学期生物期中考试试卷
  • 7. 根据克隆羊“多莉”的克隆过程的材料,分析回答:

    ①用一只母羊A羊(供卵细胞母羊)的卵细胞,把细胞核分离并取出,留着无核卵细胞待用;

    ②用另一只母羊B羊(供核母羊)的乳腺细胞,把细胞核分离并取出,再把这个乳腺细胞的细胞核融入母羊A羊的无核卵细胞中;

    ③然后把这个细胞进行体外培养,形成胚胎;

    ④最后把这个胚胎植入另外一只母羊C羊(代孕母羊)的子宫内发育,产出的小羊就是克隆羊“多莉”。你已经很熟悉“多莉”了吧,与它的身世有关的母羊不是一只,而是3只。生下的小羊“多莉”。一点也不像C羊,长像几乎和B羊一模一样。

    生下的小羊“多莉” 长像几乎和B羊一模一样,起着决定性作用的是B羊
    生物体建造自己生命大厦的遗传物质的是
    通过“多莉”样的诞生,说明了细胞核是细胞的。它能控制生物的
    难度: 中等 题型:常考题 来源:贵州剑河岑松中学2015-2016学年七年级上学期生物期中考试试卷
  • 8. 克隆羊多莉长得非常像(    )
    A: 供无核卵的母羊
    B: 供细胞核的母羊
    C: 代孕的母羊
    D: A,B,C三种羊的一部分
    难度: 简单 题型:常考题 来源:贵州省都匀市2015-2016学年七年级上学期生物期中考试试卷
  • 9. 制作泡莱利用的是哪种微生物(    )
    A: 乳酸菌
    B: 霉菌
    C: 枯草杆菌
    D: 酵母菌
    难度: 简单 题型:常考题 来源:福建南安柳城片2015-2016学年八年级上学期生物期中考试试卷
  • 10. 某同学在尝试“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”的过程中遇到了一系列问题,其中分析正确的是(  )  
    A: 制作酸奶和葡萄酒都需要在无氧的条件下进行
    B: 制作酸奶需要密封而制作葡萄酒不需要密封
    C: 制作酸奶用到一种微生物而制作葡萄酒用到两种微生物
    D: 制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能进行孢子生殖
    难度: 中等 题型:常考题 来源:广东深圳锦华实验2015-2016学年八年级上学期生物期中考试试卷