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部编版： 七年级上册
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  • 1． 许多食品在制作过程中要利用到细菌或真菌，下列食品的制作利用细菌的是（   ）
    A: 泡菜
    B: 豆豉
    C: 米酒
    D: 酱油
    难度： 中等 题型:常考题 来源：广东省揭阳市揭东区2020-2021学年八年级下学期生物期末考试试卷
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  • 2． 下列与转基因技术无关的是（   ）
    A: 奶牛分泌人乳蛋白
    B: 玉米产生细菌的抗虫蛋白
    C: 利用酒曲制甜酒
    D: 大肠杆菌产生人胰岛素
    难度： 中等 题型:常考题 来源：吉林省白山市靖宇县2020-2021学年八年级下学期生物期末考试试卷
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  • 3． 下列科技成果中，应用了转基因术的是（   ）
    A: 将苏云金杆菌的特定基因移入棉花体内，培育出抗虫棉
    B: 利用野生水稻与普通稻杂交培育出超级水稻
    C: 返回式卫星搭载种子培育出太空南瓜
    D: 利用细胞克隆培育出克隆猴
    难度： 中等 题型:常考题 来源：山西省朔州市2020-2021学年八年级下学期生物期末考试试卷
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  • 4． 如果在超市里转一圈，你会发现许多食品与发酵技术有关。其实，发酵技术不仅应用于食品生产，还应用于医药、能源、环保等领域。下列有关叙述错误的是（   ）
    A: 酒酿是酵母菌发酵的产物
    B: 酱油、腐乳、泡菜等都是应用微生物发酵技术生产的食品
    C: 果酒暴露在空气中会变酸，主要是乳酸菌发酵的结果
    D: 农作物秸秆通过发酵技术可以被开发成生物能源
    难度： 中等 题型:常考题 来源：山西省晋中市榆次区2020-2021学年八年级下学期生物期末考试试卷
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  • 5． 我国科学家将外源基因整合到新疆长绒棉基因组中，经过筛选培育出抗虫、高产的棉花新品种。该技术是（　　）
    A: 转基因技术
    B: 仿生技术
    C: 克隆技术
    D: 发酵技术
    难度： 简单 题型:真题 来源：云南省昆明市2021年中考生物试卷
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  • 6． 2018年我国科学家首次将人突变的亨廷顿基因导入猪的DNA中，培育出患“亨廷顿舞蹈病”的猪。培育患“亨廷顿舞蹈病”猪运用的生物技术是（　　）
    A:  克隆技术
    B: 转基因技术 
    C: 发酵技术
    D: 组织培养技术
    难度： 中等 题型:真题 来源：广西北部湾2021年中考生物试卷
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  • 7． “饮早茶”具有鲜明的广东地域特色，下列早茶点心制作过程中需要发酵的是（ ）
    A: 燕麦包
    B: 牛肉丸
    C: 蒸排骨
    D: 肠粉
    难度： 中等 题型:真题 来源：广东省2021年中考生物试卷
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  • 8． 利用细菌生产人胰岛素，利用山羊乳腺生产人凝血因子，两项应用都涉及到的技术是（  ）
    A: 克隆
    B: 发酵
    C: 转基因
    D: 组织培养
    难度： 简单 题型:真题 来源：广东省2021年中考生物试卷
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  • 9． 制作酸奶利用的微生物是（    ）
    A: 醋酸菌
    B: 酵母菌
    C: 乳酸菌
    D: 霉菌
    难度： 简单 题型:真题 来源：福建省2021年中考生物试卷
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  • 10． 转基因技术必须通过有性生殖才能获得具有新性状的个体。
    A: 正确
    B: 错误
    难度： 中等 题型:真题 来源：湖南省岳阳市2021年中考生物试卷
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