首页
激活码
充值中心
登录
当前位置： 章节挑题
教材版本
年级

请展开查看知识点列表

>
<
部编版： 七年级上册
题型
难度
年份
  • 1． “老坛酸菜牛肉面”上市以来，深受消费者喜爱。制作老坛酸菜的坛子必须加水密封，主要目的是（　　）
    A: 营造缺氧环境，有利于乳酸菌发酵
    B: 防止营养流失
    C: 防止空气对流，抑制细菌的繁殖
    D: 阻止尘埃进入
    难度： 中等 题型:真题 来源：安徽省宣城市2018年中考生物试卷
    解析 收藏 试题篮
  • 2． 下列与基因技术无关的是（　　）
    A: 奶牛分泌人乳蛋白
    B: 玉米产生细菌的抗虫蛋白
    C: 利用酵母菌制葡萄酒
    D: 大肠杆菌产生人胰岛素
    难度： 中等 题型:真题 来源：安徽省宣城市2018年中考生物试卷
    解析 收藏 试题篮
  • 3． 用生物技术的方法转入另一个生物的基因组，可培育出：（    ）
    A: 转基因作物
    B: 转基因动物
    C: 转基因药品
    D: 以上都
    难度： 中等 题型:常考题 来源：【缺题锁定】黑龙江省绥滨农场学校2018-2019学年八年级上学期生物10月月考试卷（五四学制）
    解析 收藏 试题篮
  • 4． 买回葡萄后，我们常常在葡萄皮上发现一层白霜，经研究后发现上面有一种微生物，利用它可以在家庭自酿葡萄酒，判断这种微生物其实是（　　）
    A: 乳酸菌
    B: 野生酵母菌
    C: 枯草杆菌
    D: 葡萄皮上的霉菌
    难度： 中等 题型:真题 来源：湖南省湘潭市2018年中考生物试卷
    解析 收藏 试题篮
  • 5． 下列四组食品中，制作过程都运用了微生物发酵技术的一组是（　　）
    A: 酸奶、米酒、食醋
    B: 水豆腐、酱油、火腿肠
    C: 面包、苹果汁、米酒
    D: 糍粑、酸奶、面包
    难度： 中等 题型:真题 来源：湖南省邵阳市2018年中考生物试卷
    解析 收藏 试题篮
  • 6． 制作馒头、面包等食物，离不开下面的哪一种微生物？（    ）  
    A: 酵母菌
    B: 乳酸菌
    C: 醋酸菌
    D: 枯草杆菌
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2018-2019学年生物北师大版八年级上册第18章 测试卷
    解析 收藏 试题篮
  • 7． 食用白醋制作过程中利用的微生物是（    ）
    A: 醋酸菌
    B: 酵母菌
    C: 乳酸菌
    D: 霉菌
    难度： 简单 题型:真题 来源：湖南省湘西州2018年中考生物试卷
    解析 收藏 试题篮
  • 8． 酿酒主要利用的微生物是(      )
    A: 酵母菌
    B: 醋酸菌
    C: 霉菌
    D: 大肠杆菌
    难度： 简单 题型:真题 来源：安徽省滁州市2018年中考生物试卷
    解析 收藏 试题篮
  • 9． 许多食品的制作都需要发酵技术，下列食品中不是利用发酵技术生产制作的是（   ）
    A: 白酒
    B: 啤酒
    C: 面包
    D: 麻油
    难度： 简单 题型:真题 来源：贵州省铜仁市2018年中考生物试卷
    解析 收藏 试题篮
  • 10． 下列有关生活中生物技术的叙述，正确的是（　　）
    A: 各种酒生产过程的核心环节都离不开霉菌的发酵作用
    B: 制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制杂菌繁殖
    C: 新鲜蔬菜放在冰箱内冷藏保鲜是由于冷藏条件下微生物繁殖速度慢
    D: 制作酸奶时，应将加糖后的新鲜牛奶煮沸冷却后，再倒入酸奶并封存
    难度： 中等 题型:真题 来源：山东省滨州市2018年中考生物试卷
    解析 收藏 试题篮