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部编版： 七年级上册
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  • 1． 抗生素是制药T业利润最高的产品。常采用的抗生素生产方法是    (    )
    A: 生物提取
    B: 发酵工程
    C: 基因工程
    D: 克隆
    难度： 简单 题型:常考题 来源：安徽省阜阳市第九中学2017-2018学年八年级下学期生物期末考试试卷
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  • 2． 转基因生物及产品的开发要慎重，主要是要考虑    (    )
    A: 伦理问题
    B: 安全问题
    C: 技术问题
    D: 资金问题
    难度： 简单 题型:常考题 来源：安徽省阜阳市第九中学2017-2018学年八年级下学期生物期末考试试卷
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  • 3． 酸奶是一种有益的酸性乳品，泡菜也是特色小吃，这是人们利用（　　）的发酵作用
    A: 大肠杆菌
    B: 酵母菌
    C: 曲霉
    D: 乳酸菌
    难度： 简单 题型:常考题 来源：江苏省泰兴市黄桥初级中学2017-2018学年七年级下学期生物期末考试试卷
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  • 4． 下列是用酸奶机制作酸奶的几个步骤，正确的操作顺序是（    ）

    ①制作前用开水对酸奶机容器进行消毒  ②盖上容器盖和酸奶机盖，通电发酵6～8小时    ③量取一定量的牛奶（加热，温度不超过42 ℃）后与适量新鲜酸奶一起倒入酸奶机中，用勺子搅拌均匀

    ④发酵后的酸奶放入冰箱保存8～12小时再食用
    A: ①②③④
    B: ①③②④
    C: ③①②④
    D: ②①③④
    难度： 中等 题型:常考题 来源：内蒙古赤峰市2017-2018学年八年级下学期生物期末考试试卷
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  • 5． 下列关于转基因产品叙述正确的是（     ）
    A: 顶呱呱彩棉并不是转基因产品
    B: 转基因产品对人类有害，我们应该禁止
    C: 转基因产品对人类有益无害，我们应广泛推广转基因产品的应用
    D: 对于转基因产品，我们应该客观公正的看待它，它对人类有好的一面，也有不好的一面
    难度： 简单 题型:常考题 来源：安徽省滁州市定远县育才学校2019届九年级上学期生物开学试卷
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  • 6． 家庭自制酸奶的操作：将新鲜牛奶加入适量的蔗糖煮沸后装入清洁的酸奶机（具有恒温功能的密闭容器），再将适量的酸奶倒入其中，盖紧盖子，一段时间后即成。下列叙述错误的是（    ）
    A: 酸奶机的恒温功能有利于乳酸菌生长繁殖
    B: 盖紧盖子的根本目的是防止其他细菌的污染
    C: 加入蔗糖的新鲜牛奶是乳酸菌生活的培养基
    D: 倒入适量酸奶的操作就是细菌培养中的接种
    难度： 中等 题型:常考题 来源：四川省乐山市2019届高中阶段教育学校招生综合检测生物试卷
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  • 7． 科学家将鱼的抗冻蛋白基因用生物技术的方法转入番茄的基因组中，使番茄的耐寒能力得到提高。下面叙述正确的是(     )

    ①这个事实说明基因控制生物的性状 

    ②这个事实说明基因大多集中在染色体上

    ③运用的生物技术是发酵技术       

    ④运用的生物技术是转基因技术
    A: ①②
    B: ③④
    C: ②③
    D: ①④
    难度： 中等 题型:常考题 来源：山东省莱芜市2018届九年级下学期学业考试生物试卷（三）
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  • 8． 科学家把人的控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌后，对大肠杆菌进行大规模培养，使之大量生产胰岛素。下列相关说法不正确的是：（    ）
    A: 上述过程利用了转基因技术
    B: 生产胰岛素的大肠杆菌是一种生物反应器
    C: “大肠杆菌产生胰岛素”这种变异不能遗传给后代
    D: 胰岛素可以用来治疗糖尿病
    难度： 简单 题型:常考题 来源：山东省莱芜市2018届九年级下学期学业考试生物试卷（二）
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  • 9． 豆汁是极富特色的老北京小吃，它是以绿豆为原料，经浸泡→磨浆→加入老浆（含乳酸菌等）→密封发酵→熬制等一系列工艺得到的具特殊风味的食品。下列叙述不正确的是（）
    A: 加入老浆相当于接入发酵的菌种
    B: 密封的主要目的是防止水分蒸发
    C: 豆汁的发酵过程需要适宜的温度
    D: 豆汁的风味由乳酸菌等发酵形成
    难度： 简单 题型:模拟题 来源：北京市海淀区2018届九年级生物中考二模试卷
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  • 10． 将人的胰岛素基因导入大肠杆菌细胞内，得到能生产人胰岛素的“工程菌”，此方法属于(     )
    A: 克隆技术
    B: 发酵技术
    C: 转基因技术
    D: 组织培养
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：广西钦州市2018届九年级生物中考三模试卷
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