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部编版： 七年级上册
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  • 1． 不能创造生物新品种的方法是（　　）
    A: 转基因技术
    B: 克隆技术
    C: 人工选择、繁育
    D: 杂交育种
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年山东省济宁市嘉祥县八年级上学期期末生物试卷
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  • 2． 2015年11月23日，据《央广新闻》报道，计划投资2亿人民币，在天津建成全球最大的“克隆”工厂，从事优质肉牛、顶级赛马等动物的克隆，从而实现克隆技术在现代畜牧品种改良中的应用．对克隆技术的理解你认为不正确的是（　　）
    A: 克隆是指生物体通过生殖细胞进行的有性繁殖，以及有性繁殖形成的基因型完全相同的后代个体组成的种群
    B: 克隆将减少遗传变异，通过克隆产生的个体具有同样遗传基因
    C: 我们通常所说的克隆是指通过有意识的设计来产生的完全一样的复制
    D: 克隆一个生物意味着创造一个与原先的生物具有完全一样的遗传信息的新生物
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年山东省济宁市嘉祥县八年级上学期期末生物试卷
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  • 3． 白酒、啤酒和葡萄酒全部是采用发酵技术生产的。　( 判断对错 )
    A: 正确
    B: 错误
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 4． 发酵技术可以大规模地生产发酵产品．（判断对错）
    A: 正确
    B: 错误
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 5． 日常生活的各项食品制作离不开生物发酵技术，下列运用了微生物发酵技术的是（　　）

    ①抗生素   ②食用油   ③酸奶       ④火腿肠．
    A: ①②
    B: ②③
    C: ①③
    D: ③④
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2018-2019学年生物人教版八年级上册5.4.5人类对细菌和真菌的利用 同步练习
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  • 6． 利用发酵技术可以生产多种风味食品或调料，生产下列产品时不需要应用发酵技术的是（ ）
    A: 原汁豆浆
    B: 馒头
    C: 米酒
    D: 海天酱油
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 7． 在克隆羊多莉的培育过程中，若A是供卵细胞母羊，B是供核母羊，C是代孕母羊，培育出的小羊多莉像（　　）
    A: A
    B: A和B
    C: C
    D: B
    难度： 简单 题型:常考题 来源：2015-2016学年河北省唐山市滦县七年级下学期期中生物试卷
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  • 8． 某实验小组为了验证酵母菌的发酵作用及其影响因素，设计了如表中的实验方案：在四个相同的瓶子中分别装入等量的相同物质，搅拌均匀，在四个瓶口处套上相同的气球并密封，置于相应温度下，一段时间后观察到如下现象．请分析后回答下列问题：

    装置

    物质

    温度

    现象

    ①

    水+葡萄糖+酵母菌

    22℃～30℃

    有气泡产生

    ②

    水+葡萄糖

    22℃～30℃

    没有气泡产生，气球不胀大

    ③

    水+酵母菌

    22℃～30℃

    没有气泡产生，气球不胀大

    ④

    水+葡萄糖+酵母菌

    0℃

    没有气泡产生，气球不胀大
    表中作为验证酵母菌的发酵作用最合理的一组对照实验是 ． （填装置序号）

    蒸馒头、制作面包和酿酒的过程中，与酵母菌的哪些生理过程有关（）

    ①光合作用     ②呼吸作用    ③蒸馏作用     ④生殖
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：2016年湖南省衡阳市衡阳县大安中学中考生物模拟试卷
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  • 9． 通过生物发酵制成的食品称为白色食品，下列哪项属白色食品（　　）
    A: 大米
    B: 海带
    C: 花生油
    D: 食醋
    难度： 简单 题型:模拟题 来源：2016年湖南省衡阳市衡阳县大安中学中考生物模拟试卷
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  • 10． 下列有关生活中生物技术的叙述，正确的是（　　）
    A: 冷藏食物不易变质是由于低温杀死了细菌等微生物
    B: 白酒酿造过程首先是酵母菌将淀粉分解成葡萄糖
    C: 制作酸奶时，先将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌
    D: 制作酸奶和酿酒都是利用了乳酸菌的发酵作用
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：2016年湖南省湘潭市中考生物模拟试卷（1）
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